Φαγητό που μαγειρεύω όταν δεν έχω χρόνο, θα το φτιάχνετε συχνά...
Πανδαισία λαχανικών
Υλικά
8 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 πράσινες πιπεριές
3 κόκκινες πιπεριές
2 ντομάτες
1 μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
200 γρ. μοτσαρέλα
100 γρ. τυρί κασέρι η ρεγκάτο
1 κ.γ...
Είναι το γλυκό του καλοκαιριου…πιο δροσερό δεν γίνεται
Δροσερό γλυκό ψυγείου
Υλικά
100 γρ μπισκότα
50 γρ βούτυρο
400 γιαούρτι
100 γρ κρέμα γάλακτος
150 γρ τυρί κρέμα
15 γραμμάρια ζελατίνης
90 γρ νερό
Ζάχαρη όσο θέλετε
1 πακ. ζάχαρη βανίλιας
Χυμό από...
Διαφήμιση
Κεφτέδες Μελιτζάνας
Κεφτέδες Μελιτζάνας
Υλικά
4 μερίδες
4 μεσαίες μελιτζάνες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
Κύμινο (προαιρετικά)
Ρίγανη
Βασιλικό
180-200 γρ φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
Πλένω και καθαρίζω εξωτερικά τις μελιτζάνες τις κόβω σε κυβάκια και τις βυθίζω...
Κεικ κολοκυθιού με ζαμπόν και τυρί
Κεικ κολοκυθιού
Απαραίτητα προϊόντα:
3 κολοκυθάκια
1 κιλό πατάτες
200 γρ ζαμπόν
200 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
3 αυγά
50 γρ βούτυρο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
4-5 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβω τα κολοκυθάκια σε φέτες και...
Λαζάνια με κολοκυθοανθούς ογκρατέν….το φαγητό που πρέπει να φτιάξετε το καλοκαίρι
Λαζάνια με κολοκυθοανθούς ογκρατεν
Υλικά
500 γρ φύλλα λαζάνια
Κολοκυθοανθούς
3 κολοκυθάκια κομμενα σε πολυ λεπτές φέτες
600 ml μπεσαμέλ (Εδώ η συνταγή μου)
200 γρ μαγειρεμένο ζαμπόν
300 γρ μοτσαρέλα
150...
Γεμιστές Ντομάτες με ρύζι…μια διαφορετική εναλλακτική γέμιση
Γεμιστές Ντομάτες με ρύζι💞
Πλούσια σε γεύση, τρώγονται και κρύα είναι ακόμα καλύτερα😋
Συστατικά:
6 μεγάλες ντομάτες
6 κουταλιές ρύζι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά κάπαρη
2 κουταλιές τριμμένο τυρί κιτιρνο
25...
Διαφήμιση
Αλμυρά ψωμάκια….το σνακ για το σχολείο ή το γραφείο
Αλμυρά ψωμάκια!
Υλικά
3 αυγά
1 κιλό αλεύρι (ανάλογα με τη μάρκα, μερικές φορές χρειάζεται λιγότερο
1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 κουπα λάδι
1 κουτ.γλ αλάτι
7...
Αλμυρή τάρτα με προσούτο, κολοκυθάκια, τυρί
Αλμυρή τάρτα με προσούτο, κολοκυθάκια, τυρί
Μια πραγματική μαγεία γεύσεων και υφών!
Υλικά
270 γρ αλεύρι
150 γρ βούτυρο
8 γρ μπέικιν πάουντερ
1 αυγό
2-3 πράσινα κολοκυθάκια
4-5 φέτες προσούτο
150 γρ...
Αυγό μάτι….το καλοκαιρινό γλυκάκι που λατρευτηκε στο internet
Αυγό μάτι
Συστατικά
2 αυγα
130 γρ ζάχαρη
1 φακ ζάχαρη βανίλιας
τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
ξύσμα λεμονιού τριμμένο
100 ml λάδι
100 ml γάλα
1 μπέικιν πάουντερ
150 γρ αλεύρι
800 g Βερίκοκο κομπόστα...
Τηγανίτες με κολοκυθοανθούς….το ορεκτικό του καλοκαιριού
Τηγανίτες με κολοκυθοανθούς
Υλικά
300 γραμμάρια άνθη κολοκυθιού
2 αυγα,
300 γρ αλεύρι,
250 γρ τριμμένο τυρί Μυζηθρα,
λίγα φύλλα βασιλικού,
αλάτι,
μαύρο πιπέρι.
Εκτέλεση
Αφού καθαρίσετε τα άνθη του κολοκυθιού αφαιρώντας το...