Καλοκαιρινά | Η Μαγειρική ανήκει σε όλους
Τετάρτη, 22 Μαρτίου, 2023

Φαγητό που μαγειρεύω όταν δεν έχω χρόνο, θα το φτιάχνετε συχνά...

Πανδαισία λαχανικών Υλικά 8 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 πράσινες πιπεριές 3 κόκκινες πιπεριές 2 ντομάτες 1 μελιτζάνα 2 κολοκυθάκια 200 γρ. μοτσαρέλα 100 γρ. τυρί κασέρι η ρεγκάτο 1 κ.γ...

Είναι το γλυκό του καλοκαιριου…πιο δροσερό δεν γίνεται

Δροσερό γλυκό ψυγείου Υλικά 100 γρ μπισκότα 50 γρ βούτυρο 400 γιαούρτι 100 γρ κρέμα γάλακτος 150 γρ τυρί κρέμα 15 γραμμάρια ζελατίνης 90 γρ νερό Ζάχαρη όσο θέλετε 1 πακ. ζάχαρη βανίλιας Χυμό από...
Διαφήμιση

Κεφτέδες Μελιτζάνας

Κεφτέδες Μελιτζάνας Υλικά 4 μερίδες 4 μεσαίες μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Κύμινο (προαιρετικά) Ρίγανη Βασιλικό 180-200 γρ φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση Πλένω και καθαρίζω εξωτερικά τις μελιτζάνες τις κόβω σε κυβάκια και τις βυθίζω...

Κεικ κολοκυθιού με ζαμπόν και τυρί

Κεικ κολοκυθιού Απαραίτητα προϊόντα: 3 κολοκυθάκια 1 κιλό πατάτες 200 γρ ζαμπόν 200 γρ μοτσαρέλα τριμμένη 3 αυγά 50 γρ βούτυρο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβω τα κολοκυθάκια σε φέτες και...

Λαζάνια με κολοκυθοανθούς ογκρατέν….το φαγητό που πρέπει να φτιάξετε το καλοκαίρι

Λαζάνια με κολοκυθοανθούς ογκρατεν Υλικά  500 γρ φύλλα λαζάνια Κολοκυθοανθούς 3 κολοκυθάκια κομμενα σε πολυ λεπτές φέτες 600 ml μπεσαμέλ (Εδώ η συνταγή μου) 200 γρ μαγειρεμένο ζαμπόν 300 γρ μοτσαρέλα 150...

Γεμιστές Ντομάτες με ρύζι…μια διαφορετική εναλλακτική γέμιση

Γεμιστές Ντομάτες με ρύζι💞 Πλούσια σε γεύση, τρώγονται και κρύα είναι ακόμα καλύτερα😋 Συστατικά: 6 μεγάλες ντομάτες 6 κουταλιές ρύζι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά κάπαρη 2 κουταλιές τριμμένο τυρί κιτιρνο 25...
Διαφήμιση

Αλμυρά ψωμάκια….το σνακ για το σχολείο ή το γραφείο

Αλμυρά ψωμάκια! Υλικά 3 αυγά 1 κιλό αλεύρι (ανάλογα με τη μάρκα, μερικές φορές χρειάζεται λιγότερο 1/2 λίτρο φρέσκο ​​γάλα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κουπα λάδι 1 κουτ.γλ αλάτι 7...

Αλμυρή τάρτα με προσούτο, κολοκυθάκια, τυρί

Αλμυρή τάρτα με προσούτο, κολοκυθάκια, τυρί Μια πραγματική μαγεία γεύσεων και υφών! Υλικά 270 γρ αλεύρι 150 γρ βούτυρο 8 γρ μπέικιν πάουντερ 1 αυγό 2-3 πράσινα κολοκυθάκια 4-5 φέτες προσούτο 150 γρ...

Αυγό μάτι….το καλοκαιρινό γλυκάκι που λατρευτηκε στο internet

Αυγό μάτι Συστατικά 2 αυγα 130 γρ ζάχαρη 1 φακ ζάχαρη βανίλιας τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού ξύσμα λεμονιού τριμμένο 100 ml λάδι 100 ml γάλα 1 μπέικιν πάουντερ 150 γρ αλεύρι 800 g Βερίκοκο κομπόστα...

Τηγανίτες με κολοκυθοανθούς….το ορεκτικό του καλοκαιριού

Τηγανίτες με κολοκυθοανθούς Υλικά 300 γραμμάρια άνθη κολοκυθιού 2 αυγα, 300 γρ αλεύρι, 250 γρ τριμμένο τυρί Μυζηθρα, λίγα φύλλα βασιλικού, αλάτι, μαύρο πιπέρι. Εκτέλεση Αφού καθαρίσετε τα άνθη του κολοκυθιού αφαιρώντας το...