Διαδικασία Παραγωγής Τσίπουρου
Διαδικασία Παραγωγής Τσίπουρου
Τα βήματα αναλυτικά
✓ Κόβουμε τα σταφύλια απ’ το αμπέλι.
✓ Ξεχωρίζουμε το τσαμπί από την ρώγα, σπάμε και
πρεσάρουμε τις ρώγες.
✓ Αναμιγνύουμε 40 kgr...
Κλασικό πέστο βασιλικού
Κλασικό πέστο βασιλικού
Υλικά
2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα βασιλικού πιεσμένα σφιχτά
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
¼ φλιτζάνι κουκουνάρι ή καρύδια
3 σκελίδες σκόρδο
½ φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί πεκορίνο ή παρμεζάνα
1 κουταλάκι...
Τα Λαδοκούλουρα της Κρήτης
Αχ, τι μου θύμισες τώρα! Τα λαδοκούλουρα της γιαγιάς... Αυτή η μυρωδιά που πλημμύριζε το σπίτι, αυτό το τραγανό δάγκωμα και η γλυκιά τους...
Μπαστουνάκια με ζύμη πατάτας από το παλιό τετράδιο της μαμάς
Μπαστουνάκια με ζύμη πατάτας
Φτιάξτε σήμερα Μπαστουνάκια με ζύμη πατάτας με μία απλή διαδικασία προετοιμασίας και πολύ καλύτερα από τις τηγανητές πατάτες
Υλικά
Πατάτες βραστές πολτοποιημένες 1 φλ
Αλάτι 1...
Λουκουμάδες με καρύδι και μέλι
Λουκουμάδες με καρύδι και μέλι
Συστατικά
Για τη ζύμη
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
¼ φλιτζάνι + 2...
Στρούντελ Μήλου με την ιδανική συνταγή ζύμης
Στρούντελ Μήλου
Βρήκα την ιδανική συνταγή της ζύμης για Στρούντελ Μήλου, η ζύμη είναι λεπτή και τραγανή, ψήνεται καλά, ψήνεται γρήγορα και απλώνεται εύκολα. Δεν...
Βασιλικό Σουσαμένιο Κουλούρι
Σουσαμένιο Κουλούρι
Είναι πραγματικά ένα Βασιλικό Σουσαμένιο Κουλούρι το οποίο δίνετε και σαν street food.
Επικαλυμμένο με σουσάμι και ψημένο μέχρι να ροδίσει, είναι τραγανό...
Τηγανίτες με μέλι…αφυπνίζουν αμέτρητες παιδικές αναμνήσεις
Τηγανίτες με μέλι
Ευκολο, οικονομικό, ουδόλως χρονοβόρο και φυσικά υγιεινό
Ίσως η συγκεκριμένη συνταγή ξεφεύγει λίγο από τις καθιερωμένες συνταγες, αλλά φυσικά αφυπνίζει αμέτρητες παιδικές...
Μηλοπιτάκια με σφολιάτα…Απολαύστε αυτά τα αφράτα γλυκά φούρνου
Τα Μηλοπιτάκια με Σφολιάτα είναι πολύ απλή συνταγή και φτιάχνεται χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη και φρέσκια γέμιση μηλόπιτας. Απολαύστε αυτά τα αφράτα γλυκά φούρνου που...
Μίνι πίτσα με σφολιάτα σε σχήμα σαλιγκαριού
Πίτσα με σφολιάτα σε σχήμα σαλιγκαριού
Εδώ είναι ένας άλλος, όχι ο πιο παραδοσιακός τρόπος για να ετοιμάσετε πίτσα - τυλίξτε την σε ρολό και...