Μελιτζανόπιτα με φέτα και με σπιτικό φύλλο
Μελιτζανόπιτα με φέτα και με σπιτικό φύλλο
Από τις εύκολες πίτες μόνο με 4 φύλλα όπως και η χορτόπιτα μου με φέτα.
4 φύλλα έχει λοιπόν...
Σαρακατσανικη πίτα με λάχανο τουρσί
Σαρακατσανικη πίτα με λάχανο τουρσί
Υλικά
2-3 λουκάνικα αγριογούρουνου, σε κύβους
3 φρέσκα κρεμμυδάκια και ένα πράσο, όλα ψιλοκομμένα
1 κιλό λάχανο, ψιλοτριμμένο
2 κουτ. γλυκού γλυκό κόκκινο πιπέρι
300...
Τυροπιτάρια με φέτα στο τηγάνι…δε σταματάτε να τρώτε
Τα τυροπιτάρια στο τηγάνι είναι μια από τις πιο αγαπημένες και νοσταλγικές γεύσεις της ελληνικής υπαίθρου που φέρνουν στο μυαλό αναμνήσεις από την κουζίνα...
Υπέροχη Γαλατόπιτα με χυλοπίτες
Η Γαλατόπιτα με χυλοπίτες είναι ένα γλυκό που ξυπνάει αναμνήσεις και ζεσταίνει την καρδιά. Είναι η τέλεια επιλογή για όσους αγαπούν τα παραδοσιακά γλυκά...
Σφολιάτα με μελιτζάνα και τυρί
Σφολιάτα με μελιτζάνα και τυρί
Η σφολιάτα είναι πάντα μια τέλεια και γρηγορη λύση μπορειτεε να φτιάξετε νόστιμα πιάτα που πάντα αρέσουν σε
όλους, οπότε...
Τυρόπιτα με φύλλα κρούστας και γιαούρτι
Τυρόπιτα με φύλλα κρούστας και γιαούρτι
Συστατικά
10-11 φύλλα κρούστας
4 αυγά.
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες.
1 φλιτζ. ρόφημα κεφίρ.
2 κ.σ. ηλιέλαιο.
½ κ.γ. σόδα.
150 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος...
Γαλατόπτια Μάνης
Γαλατόπτια Μάνης
Υλικά
2 λίτρα γάλα πλήρες,
500 γρ σιμιγδάλι ψιλό(αλλά κ με χοντρό γίνεται ωραίο),
2 φλ τσ ζάχαρη,
1 βανίλια,
4 αυγά,
λίγο κανέλα,
λίγο βούτυρο
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα...
Μπουρεκια με μανιτάρια και τυρί στο τηγάνι
Μπουρεκια με μανιτάρια και τυρί
Συστατικά:
Για γέμιση:
- 500 γρ μανιτάρια
- 150 γραμμάρια τυρί
- φρέσκο κρεμμυδάκι
Για την ζύμη:
- 250 ml μεταλλικό νερό
- 1 κουτ άλας
- 2...
Τυρόπιτα Ταψιού
Τυρόπιτα Ταψιού
Υλικά
- 9 φύλλα βέργας (ή ολικής)
- 1 kg τυρί φέτα
- 300 γρ. ανθότυρο
- 300 ml γάλα
- 100 ml λάδι
- 6 αβγά- αλάτι -...
Πίτες στο τηγάνι με τυρί
Πίτες στο τηγάνι με τυρί
Συστατικά
100 ml γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
30 γρ μαγιά
700 gr αλεύρι
200 ml χλιαρό νερό
αλάτι
Μαγειρικό λάδι Venus
2-3 σκελίδες σκόρδο
Γιαουρτι - τυρι...