Πίτες με λαχανικά και τυρί…φθηνό και υγιεινό φαγητό
Η φρέσκια, γήινη ευωδιά των ψιλοκομμένων πιπεριών και της λιωμένης φέτας που αρχίζουν να σιγοψήνονται στο καυτό τηγάνι πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα με αίσθηση...
Κοτόπιτα με ρύζι….από το τετράδιο της Γιαγιάς
Η Κοτόπιτα με ρύζι είναι μια πεντανόστιμη και χορταστική πίτα που συνδυάζει την αφράτη ζύμη μαγιάς με την πλούσια γέμιση από κιμά κοτόπουλο και...
Εξαιρετικό φαγητό τόσο για ζεστές όσο και για κρύες μέρες: Κυπριακή...
Υλικά:
7 κομμάτια λεπτές κρούστες ζαχαροπλαστικής
4-5 πράσινες ελιές (προαιρετικά)
100 γραμμάρια τυρί φέτα
100 γραμμάρια ανθότυρο
1 σκελίδα σκόρδο
2 μικρότερα κολοκυθάκια
3 αυγά
αλάτι για γεύση
μαύρο πιπέρι για γεύση
150 ml...
Πίτα με γέμιση πατάτας και μιξ τυριών.
Πίτα με γέμιση πατάτας και μιξ τυριών.
Υλικα
3-4 μέτριες πατάτες 250 γρ καθαρό βάρος
1/2 κ γλ αλάτι
2-3 κσ γάλα
150 γρ μιξ τυριών
Ζύμη
200...
Ζαμπονοτυρόπιτα με βάση πίτσας…θα σας συγκλονίσει η τραγανότητα με την υγρασία...
Ζαμπονοτυρόπιτα με βάση πίτσας
Συστατικά
Για την βάση
500 γρ αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00)
1/2 κύβο μαγιά μπύρας
1 κουταλάκι αλάτι
320 ml Νερό
1 κουταλάκι του...
Σιροπιαστή Λουκουμόπιτα…από τις σημειώσεις της μάνας
Υλικά
7 κομμάτια φύλλα πίτας ή μισή συσκευασία
2 κουτιά λουκούμι
2 αυγα
100 γραμμάρια ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
7 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
50 ml λάδι
400 ml νερό
300 γραμμάρια...
Λαχταριστή Κολοκυθόπιτα
Λαχταριστή Κολοκυθόπιτα
Υλικά
• 3 κολοκυθάκια
• 2 αυγα
• 200ml / 0,82 φλιτζάνι κεφίρ
• 2 κ.σ αλεύρι
• 80ml / 0,37 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 10γρ μπέικιν πάουντερ
• μαύρο πιπέρι
•...
Λαχταριστή μακαρονόπιτα με γιαούρτι
Υλικά
Ζύμη
500 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ
10 ml ξύδι
50 ml ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
200-250 ml νερό
Γέμιση
1 πακέτο μακαρόνια Νο 5
5 αυγά
350 γραμμάρια φέτα
1 φλιτζάνι γάλα
1...
Πρασόπιτα Χωρίς Φύλλο
Πολλές φορές οι πίτες χωρίς φύλλο μπορεί να βγουν πολύ "στεγνές" ή το πράσο να παραμείνει σκληρό και να μην αναδείξει τη γλυκάδα του,...
Σπιτική Γρηγορη πίτα με ετοιμο φύλλο κρούστας
Σπιτική πίτα με ετοιμο φύλλο κρούστας
Υλικά
4 φύλλα κρούστας
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
5 αυγά για τη γέμιση
300 γρ τυρί
βούτυρο
250 ml ανθρακούχο νερό για γέμιση +...