Μίνι cheesecake στο φούρνο μικροκυμάτων!
Μίνι cheesecake στο φούρνο μικροκυμάτων!
Έφτιαξα αυτό το αυτοσχέδιο cheesecake. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο διαδίκτυο. Δεν το βρήκα. Αλλά οι αναλογίες σε αυτή την περίπτωση...
Ο Παραδοσιακός μπακλαβάς της Μυτιλήνης
Ο Μπακλαβάς της Μυτιλήνης φημίζεται για την τραγανή κρούστα του, την πλούσια γέμιση από αμύγδαλα και την αρωματική γεύση του. Η φήμη του Μπακλαβά...
Δίπλες Μυτιλήνης….Γλυκίσματα τα έλεγε η γιαγιά μου η Μυτιληνιά
Αν υπάρχει ένα γλυκό που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια και τις γεύσεις της γιαγιάς μου από τη Μυτιλήνη, τότε είναι σίγουρα αυτές...
Πουράκια Μπακλαβά
Υλικά
για το σιρόπι:
100 ml νερό
200γρ ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
1 κουταλιά της σούπας μέλι
για γέμιση:
100γρ καρύδια
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
½ κουταλάκι γαρύφαλλο σε σκόνη
για...
To αυθεντικό CheeseCake
To αυθεντικό CheeseCake
Συστατικά
Για την κρούστα:
1 1/2 φλιτζάνι τρίμμα κράκερ, από 12 ολόκληρα κράκερ
6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική...
CAPRESE…κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη των αισθήσεων
Κέικ CAPRESE
Δεν χρειάζονται πολλά για να κάνουν τα παιδιά ευτυχισμένα 😉
Και αν κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη των αισθήσεων τότε έχετε κάνει Bingo 😁
Υλικά
για...
Δάχτυλα… Υπέροχο σιροπιαστό γλυκάκι που γίνεται με σπιτικό φύλλο!
Υλικά: (για περίπου 140 δάχτυλα)
Για τη ζύμη
960 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
235 ml λάδι
1 πρέζα αλάτι
338 ml χλιαρό νερό
Για τη γέμιση
3 ποτήρια αμύγδαλα...
Λαχταριστό κέικ γιαουρτιού με σοκολάτα
Κέικ γιαουρτιού με σοκολάτα
Υλικά
2 γιαούρτια φρούτων - 125 γρ
Μια πρέζα αλάτι
6 αυγά
4 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι λάδι
6 ποτήρια αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
Αρωμα βανίλιας
Η...
Κρεμίτα σε καραμελωμένα φύλλα
Κρεμίτα σε καραμελωμένα φύλλα
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας (ή 500 γρ κατεψυγμένα-2 τεμάχια)
ζάχαρη κρυσταλλική
Κρέμα:
5 κρόκοι αυγών
200 γρ ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...
Σπιτική τούρτα με κρέμα και καρύδια
Τούρτα με κρέμα και καρύδια
Υλικά
αυγά - 9 τεμ.
ζάχαρη - 3 κουπ.
αλεύρι - 3 κουπ.
μπέικιν πάουντερ - 1/2 φακελάκι
μαγειρική σόδα - 1 κουταλιά της σούπας.
βανίλια...