Διάφορα

H Μηλόπιτα Υλικά για τη ζύμη: 200 γρ ζάχαρη καστανή 200 γρ ηλιέλαιο 2 πορτοκάλια (το χυμό τους) 1 πορτοκαλί (το ξύσμα του) 500 γρ αλεύρι γοχ (κοσκινισμένο) 1 μπέικιν πάουντερ 100...

Ατομικά τυρόψωμα με φέτα και βούτυρο Απαραίτητα υλικά: 2 αυγα 300g γιαούρτι 2,5 κουπες αλεύρι και λίγο για ανάμιξη 250γρ τυρί 30-40g βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του...

Δίχρωμο Κέικ Φόρμας Υλικά: 100 g μαλακού βουτύρου 100 g ζάχαρης μια πρέζα αλάτι 1 λοβό βανίλιας (σπόροι) Ξύσμα 1 λεμονιού 2 ολόκληρα αυγά  100 γρ. Αλεύρι 00...

Τυρόψωμο από τα Χωριά της Ροδόπης Απαραίτητα Υλικά (για ταψί μεγέθους 20 x 30 cm:) 200 g λευκού αλευριού, 250 g γιαούρτι, 170 g τυρί φετα τριμμένη, 100 ml...

Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με Corn Flour Τα Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 6 κουταλιές γεμάτες corn flour 6 κουταλιές ζάχαρη ή περισσότερες 1 πρέζα αλάτι 6 κρόκοι μέτριων αυγών 2 κουταλιές φρέσκο...

Ιταλικά πτι φουρ με κρέμα patissieri (Zepole) Υλικά Για τη ζύμη στον ατμό: 200 ml φρέσκου γάλακτος 200 ml νερού 100 g βούτυρο 240 g αλεύρι 6 αυγά Για την κρέμα: 5 κρόκους...

Αλμυρό κέικ με τυρί Υλικά 3 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι 300 g τυριού 1 κουταλάκι του γλυκού ίσο αλάτι, καθώς το τυρί μου...

Σπιτικά Αφράτα Κουλούρια Απαραίτητα προϊόντα: 180 ml φρέσκου αγελαδινού γάλακτος 7 γραμμάρια ξηρής μαγιάς 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2 αυγά (ένας κρόκος για διάδοση) 5 κουταλιές λάδι 1 κουταλάκι του...

Γευστική πατατόπιτα στο τηγάνι Yλικά 1 κιλό πατάτες 2 αυγά 2 μέτρια κρεμμύδια καρυκεύματα επιλογής σας π.χ δυόσμο ρίγανη θυμάρι αλάτι πιπέρι 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι Εκτέλεση Τρίβουμε στον τρίφτη τις πατάτες...

Τα αγαπημένα μου κολοκυθάκια "Σήμερα στα κεφτεδάκια" Υλικά 4-5 κολοκυθάκια 3 αυγά, μισό κύβο μαγια (διαλυμένο σε λίγο χλιαρό νερό), αλάτι, άνηθο (περισσότερο), τυρί (προαιρετικά) αλεύρι Εκτέλεση Τρίβουμε στον τρίφτη της ντομάτας τα κολοκύθια,...