Ψωμάκια Μήλου….είναι πανεύκολα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
500 gr αλεύρι ψωμιού, κοσκινισμένο
1 συσκευασία στιγμιαία ξηρή ζύμη (9 gr)
25 γραμμάρια ζάχαρης
5 gr αλάτι
150 gr κρέμα γάλακτος
50 γρ μαργαρίνη, λιωμένη
125 γρ γάλα, χλιαρό
1...
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζεστό χειροποίητο τυροπιτάκι;
Χειροποίητα Τυροπιτάκια με τυρί Φέτα
Αυτά τα χειροποίητα τυροπιτάκια με τυρί φέτα είναι μια πραγματική λιχουδιά. Η ζύμη είναι τραγανή και βουτυρένια, ενώ η γέμιση...
Τα κρουασάν της Πέπης …
Υλικά για 16 croissants
400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120γρ χλιαρό νερό
5γρ μαγιά
85γρ γάλα
35γρ ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό
25γρ βούτυρο λιωμένο
125 γρ βούτυρο παγωμένο
1 αυγό χτυπημένο
Εκτέλεση
Σ'...
Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί Παρμεζάνα
Συστατικά
2 μεγάλες μελιτζάνες / μελιτζάνες γύρω στα 700g
700γρ ντομάτας Pummaro
1 λευκό κρεμμύδι
Μικρό ματσάκι βασιλικού
250γρ τυρί μοτσαρέλα, κομμένα σε κύβους
3/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, τριμμένο (70g)
1/2...
Σφολιάτα γεμιστή με μπρί, μέλι και αμύγδαλα
Συστατικά
1 μπρί στρογγυλό
3 κουταλιές της σούπας μέλι
1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες
1 φύλλο σφολιάτας, αποψυγμένο, έτοιμο σε 28x28 εκ
1 αυγό
1 κουταλιά νερό
Οδηγίες
Άνοιξε τη ζύμη σε...
Ζύμη για πίτσα σε 10 λεπτά
Ζύμη για πίτσα σε 10 λεπτά
Συστατικά
3 φλιτζάνια + 3 κουταλιές της σούπας (400g) απλό αλεύρι
1 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας (240ml) ζεστό νερό
1...
Κέικ Μήλου
Συστατικά
3 φλιτζάνια (350g) μαλακό αλεύρι γ.ο.χ, επιπλέον για την φόρμα
1 φλιτζάνι (220g) καστανή ζάχαρη,
200 ml ελαιόλαδο
2 μεγάλα πράσινα μήλα (περίπου 500g), ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
2/3...
Αφράτα, νόστιμα και εύκολα τυροπιτάκια
Τα Τυροπιτάκια με μαγιά είναι μία τέλεια ιδέα για κολατσιό στο σχολείο, στην εκδρομή, ή για ένα γρήγορο σνακ! Είναι αφράτα, νόστιμα και πανεύκολα...
Γαλλικές Κρέπες…με ρώσικη συνταγή
Συστατικά
2 αυγα
1 1/4 φλιτζάνια (300ml) γάλα
3/4 φλιτζάνι (100g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
μια πρέζα αλάτι
βούτυρο, για το τηγάνισμα
Οδηγίες
Χτυπάμε μαζί τα αυγά, το γάλα και...
Αλμυρό Κέικ με Φυστίκια και Γραβιέρα
Yλικά
200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ φυστίκια πίνατς
100γρ γραβιέρα πικάντικη
1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα
1 χούφτα φρέσκο βασιλικό
1 κουταλιά μουστάρδα με μέλι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι σόδα
5...