Παραδοσιακό Τυρόψωμο Πορταριάς
Υλικά
450 gr. αλεύρι φαρίνα
300 gr. τυρί φέτα
3 μεγάλα πορτοκάλια
150 ml. ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
Αλάτι
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C Κελσίου.
Σε ένα μεγάλο...
Φέτα μαριναρισμένη
Συστατικά
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κσ ψιλοκομμένα βότανα (ανακατεύετε δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο, ρίγανη, μαντζουράνα, άνηθο ή αγαπημένα σας)
1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού
Μία πρεζα...
Το πιο νόστιμο Τσουρέκι
Συστατικά
Κάνει 2 Τσουρέκια
Για την εκκίνηση της μαγιάς
½ φλιτζάνι γάλα (χλιαρό)
1 κουταλιά της σούπας ξηρή ζύμη (στιγμιαία)
1 κουταλάκι ζάχαρη
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για...
Έτσι γίνετε το καλύτερο χειροποίητο Φύλλο
Συστατικά
3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι αλάτι
¾ φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
1 κουταλιά κόκκινο...
Πατατέλι Γεμιστό…είναι όλο γεύση
Συστατικά
ζύμη:
1 kg πατάτας
80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
40 g κορν φλάουρ
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο (για την γεύση)
Γέμιση:
250 g μανιτάρια, κομμένα
1/2 κολοκύθι, σε κύβους
1 κρεμμύδι, κομμένο
1 πιπεριά, σε...
Πανεύκολο λιόψωμο
Υλικά
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κ. γ.αλάτι
30 γρ. βούτυρο σε κομματάκια
1/2 κούπας γραβιέρα τριμμένη ή σε πολύ μικρά κομματάκια
1/2 κούπας ελιές σε...
Τα Μουστουκούλουρα της Λίτσας.
Τα Μουστουκούλουρα
Υλικά
2 κιλ.αλευρι μαλακο.
2 ποτηρια του νερου λαδι ραφινε.εγω βαζω αραβοσιτελαιο
1/2 ποτηρι κονιακ.
2 κουτ.σουπας σοδα.
1/2 κιλ.ζαχαρη.1 χαρτακι μπεκιν.
1 κουτ.γλυκου κανελλα.
1 κουτ.γλυκου γαρυφαλλο.
1/2 κουτ.γλυκου αλατι.
μουστο...
To Πρωινό του Αγρότη
Η συνταγή πρωινού του αγρότη
Συστατικά
3 μεγάλες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες κατά μήκος
3 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάικια και λευκά κρεμμύδια
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες...
Πολύ νόστιμα αφράτα τραγανά μπισκοτάκια
Υλικά
2 αυγα
5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη
3 κουταλιές της σουπας λιωμενο βουτυρο
1 βανιλια
8 κουταλιες της σουπας αλευρι φαρινα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το Φούρνο στους 200 βαθμούς...
Μπουρέκι με Κοτόπουλο και Ρύζι
Μπουρέκι με Κοτόπουλο και Ρύζι
Συστατικά
500gr ψιλοκομμένο κοτόπουλου, σε κύβους.
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
1-2 κλωναράκια μάραθο ψιλοκομμένο.
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη.
2 κουταλιές της...