Τυρί Gouda τυλιγμένο σε σφολιάτα
Συστατικά
1 φύλλο ζύμης σφολιάτα
Το τυρί Gouda
Πικάντικη μουστάρδα
Κομμένα μήλα για το σερβίρισμα
Εκτελέση
Βάλτε τη ζύμη σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια. Βάλτε τη ζύμη σε ένα φύλλο...
Πιτούλες με τυρί και σπανάκι….φανταστικές σαν πίτσα
Υλικά
170 gr πέστο λιαστής ντομάτας ή σάλτσα για πίτσα
6 στρόγγυλες πιτουλες 15 εκ
2 ντομάτες ψιλοκομμένες σε κυβους
1 ματσο σπανακι ψιλοκομμένο
4 φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε...
Μπουγιουρντί από Βόρεια Ελλάδα: Ο απόλυτος μεζές
Το Μπουγιουρντί από Βόρεια Ελλάδα είναι ένα πιάτο με έντονες και πικάντικες γεύσεις, το οποίο φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ο συνδυασμός της φέτας...
Αγνόπιτες Κρήτης: Μια γευστική εμπειρία με πλούσια παράδοση
Οι Αγνόπιτες Κρήτης είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Κρήτης, με πλούσια ιστορία και γαστρονομική σημασία. Η γεύση τους είναι απλή, αλλά γευστική, με την...
Λαδοκούλουρα με Πορτοκάλι
Υλικά
1 Ποτήρι λάδι
1 Ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 Ποτήρι ζάχαρη
1 Φλιτζανάκι κονιάκ
1/2 Κουταλάκι κανέλα
1/2 Κουταλάκι γαρύφαλλο
Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
1 Κουταλάκι σόδα
1 Κουταλάκι μπέϊκιν πάουτερ
Αλεύρι όσο πάρει μέχρι...
Φτιάξε χειροποίητο παγωτό (χωρίς παγωτομηχανή)
Υλικά
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
500g κρέμα γάλακτος πλήρης (35% λιπαρά),
καλά παγωμένη από το ψυγείο
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397g ή 304ml)
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
ΠΑΓΩΤΟ LEMON...
Αυγά με μανιτάρια ογκρατέν
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κιλό μανιτάρια σε φέτες
1 πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
ΣΑΛΤΣΑ:
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι...
Το ρυζόγαλο της Γιαγιάς μου
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 lt γάλα
1 πρέζα αλάτι
1/3 φλιτζάνι ρύζι
Μια λωρίδα από τoν φλοιό του λεμονιού
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγά (χτυπημένα καλά)
1 κουταλάκι του...
Σπιτικό Φύλλο για Πίτες.
Σπιτικό Φύλλο για Πίτες.
ΥΛΙΚΑ
Η δόση είναι για 4-5 λεπτά φύλλα, για μια πίτα σε ταψί Νο 38 ή 40 ή για το εμαγιέ τετράγωνο...
Αφράτα και πανεύκολα κασερο-τυροπιτάκια που τρώγονται ζεστά και κρύα και παντού
Κασερο-τυροπιτάκια
Γευστικά: Τα κασερο-τυροπιτάκια είναι μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές, τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους. Η τραγανή ζύμη τους, σε συνδυασμό με...