Χριστουγενιάτικα

Αυτή η κατηγορία είναι αφιερωμένη στη μαγεία των Χριστουγέννων

  • Γαλοπούλα: Συνταγές για ψητή γαλοπούλα, γεμιστή γαλοπούλα, σούπα γαλοπούλας, σαλάτες με γαλοπούλα κ.α.
  • Χοιρινό: Συνταγές για ψητό χοιρινό, σφουγάτο χοιρινό, λεμονάτο χοιρινό, χοιρινό με δαμάσκηνα κ.α.

Γλυκά:

  • Μελομακάρονα: Συνταγές για παραδοσιακά μελομακάρονα, μελομακάρονα με σοκολάτα, μελομακάρονα με ξηρούς καρπούς κ.α.
  • Κουραμπιέδες: Συνταγές για παραδοσιακούς κουραμπιέδες, κουραμπιέδες με αμύγδαλα, κουραμπιέδες με σοκολάτα κ.α.
  • Βασιλόπιτα: Συνταγές για παραδοσιακή βασιλόπιτα, βασιλόπιτα με κέικ, βασιλόπιτα με σοκολάτα κ.α.
  • Χριστουγεννιάτικα κέικ: Συνταγές για κέικ φρούτων, κέικ με μπαχαρικά, κέικ με γλάσο, κέικ red velvet κ.α.

Μπακλαβάς με Σουσάμι ή Χριστουγεννιάτικος

Μπακλαβάς με Σουσάμι Υλικά: Για τη γέμιση 2 κιλά σουσάμι 1 πακέτο φρυγανιά τριμμένη 1 κουταλιά σούπας μοσχοκάρυδο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κιλό φύλλο κρούστας κατάλληλο για μπακλαβάς ​1 φλιτζάνι ελαιόλαδο...

Κουραμπιέδες αστέρια

Κουραμπιέδες αστέρια  Ενα απο τα παραδοσιακά μας γλυκά για τις εορτές των Χριστουγέννων που δεν λείπουν από κανένα σπίτι... Συνταγή Μαρία Καρανικόλα Υλικά 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 500 γραμμάρια...

Όμορφοι κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα σας.

Συνταγή Κουραμπιέδων Συστατικά: 450 γραμμάρια απλό αλεύρι (αλεύρι για όλες τις χρήσεις) 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη για την ζύμη 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη για την επικάλυψη 250 γραμμάρια...

Μελομακάρονα…ζουμερά και αφράτα

👩‍🍳Μελομακάρονα 👩‍🍳 Συνταγή είναι της κας Μαρία Καρανικόλα Υλικά 1 κούπα αλεύρι 3 κούπες σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας μέλι 150 γραμμάρια κονιάκ Το χυμό από ένα...

Κουραμπιέδες με μπράντυ, βανίλια, κανέλα και αμύγδαλα

Κουραμπιέδες με μπράντυ, βανίλια, κανέλα και αμύγδαλα ψημένα. Συστατικά Κάνει 20 -25 κομμάτια 1 μεγάλο πακέτο φέτες αμυγδάλων (ψημένα) 180 γραμμάρια 250 γρ ανάλατο βούτυρο (lurprak κατά προτίμηση) 1...

Ξεροτήγανα Ικαριώτικα

Ξεροτήγανα Ικαριώτικα Συστατικά 5 κρόκους αυγών 1 ασπράδι αυγού 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 δόση κονιάκ ή μπραντυ Ξύσμα μικρού πορτοκαλιού ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας 1...

H Βασιλόπιτα της Τελευταίας Στιγμής…

θα χρειαστείτε 500 γρ. ‏φαρίνα 2 1/2 φλιτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού ‏βούτυρο 250 γρ. ‏γιαούρτι στραγγιστό ‏ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι ‏χυμό από 1/2 πορτοκάλι 4 ‏αυγά 2 ‏βανίλιες Εκτέλεση 1 Χτυπάτε...

Μπισκοτα με άρωμα Χριστουγέννων…μέλι και κανέλα

Συνταγή: 2 αυγα 4κ.σ.μελι 100μλ. λαδι 200γρ.ζαχαρη άχνη 1φακ. μπεικιν 1κ.σ κανελα 2 βανιλιες 550γρ.αλευρι Εκτέλεση Χτυπάω πρώτα τα αυγά με την ζάχαρη, μετά μέλι και λάδι. Προσθέτω το αλεύρι μέσα έχω βάλει το...

Η Βασιλόπιτα που δεν θα φτιάξετε άλλη σαν αυτή

Συστατικά   2 συσκευασίες ενεργής ξηρή ζύμη ή 4 1/2 κουταλάκια του γλυκού 2 φλιτζάνια γάλα που έχει ζεσταθεί 3/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 7 έως...

Ότι μελομακάρονο περισσέψει…

Μπισκότο απο μελομακάρονο Υλικά Τα μελομακάρονα που περίσσεψαν Παγωτό βανίλια Στρογγυλά μπισκότα με κανέλα Κουβερτούρα Ελάχιστο φρέσκο βούτυρο (1 κουταλάκι γλυκού για κάθε μπάρα κουβερτούρας) Εκτέλεση Περίσσεψαν μελομακάρονα; Σε ένα φλιτζάνι τρίψε...