Δείτε ένα πετανόστιμο και γρήγορο Παστίτσιο
Συστατικά
Μακαρόνια - 300 γρ
Κιμάς - 400 g
Φρέσκα κρεμμυδακια - 3 κοτσάνια
Ελαιόλαδο
Μαύρο πιπέρι
Πάπρικα
Κύμινο
Ρίγανη
Αλάτι
Για την Μπεσαμελ
Βούτυρο - 40 g
Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
Γάλα - 600...
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιτάρια
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών 😍
Υλικά
2 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
500 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες
300 ml κρέμα γάλακτος
500 γραμμάρια φετουτσίνι...
Ομελέτας ζυμαρικών με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
Υλικά
250 γρ ζυμαρικά
300 γρ ντοματίνια
150 γρ μοτσαρέλα
300 γρ μελιτζάνες
150 gr φετες ζαμπον
4 αυγά
50 γρ πεκορίνο
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Σπορέλαιο
Προετοιμασία
Τις μελιτζάνες τις πλένουμε, τις στεγνώνουμε, τις...
Χειροποίητα ζυμαρικά με σάλτσα τόνου
Χειροποίητα ζυμαρικά με σάλτσα τόνου
Συστατικά
300 γρ ψάρι τόνου
ελαιόλαδο
1 κόκκινο ή λευκό κρεμμύδι
αλατοπίπερο
40 ml λευκό κρασί
8 ντομάτες Piccadilly (ή 300 ml πελτέ ντομάτας)
2-3 κολοκυθάκια σε...
Βίδες με θαλασσινά
Βίδες με θαλασσινά
Υλικά
1 κιλό θαλασσινά διάφορα
1 κρεμυδι ξερό ψιλοκομενο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομρνο
1 κουταλιά πελτέ
1/2 μπουκάλι σάλτσα χυμό
3/4 ποτήρι άσπρο κρασί
500...
Γεμιστά ζυμαρικά ΑΧΙΒΑΔΩΝ με τυρί στο φούρνο
Γεμιστά Ζυμαρικά αχιβάδες με τυρί στο φούρνο
Υλικα
500 γρ. ζυμαρικά αχιβάδες
150 γρ ώριμη μοτσαρέλα,
Καπνιστό και μπλε τυρί (όσο θέλετε).
50 γρ βούτυρο,
3 αυγά,
200 γρ...
Σκορδοταλιατέλες με γαρίδες
Υλικά Για 4 μερίδες
400 γρ ταλιατέλες
300 ml. υγρή κρέμα γάλακτος
2 κρόκοι αυγών
400 γρ γαρίδες
4 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κουτ πιπέρι
2 κλωναράκια μαϊντανό
Αλάτι και παρμεζανα...
Λαζάνια με τριμμένα κολοκυθάκια μπεσαμέλ τριμμένη και ραντιτσιο
Λαζάνια με τριμμένα κολοκυθάκια μπεσαμέλ παρμεζανα και ραντιτσιο 😋
Υλικά
1 πακέτο λαζάνια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ραντίτσιο ή μανιτάρια
1 κουτάλα ζωμό λαχανικών
3 μέτρια τριμμένα κολοκυθάκια...
Πέννες Πουτανέσκα
Πέννες Πουτανέσκα
Υλικά
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου τσίλι
1/3 φλιτζανιού ελιές καλαμάτας, χωρίς κουκούτσι και...
Μουσακάς ζυμαρικά
Μουσακάς ζυμαρικά
Να κάτι από μένα που δεν ήξερα και εγω. Μουσακάς ζυμαρικά, είναι υπέροχος και μας αρέσει στο σπίτι.
Υλικά
700 γρ ζυμαρικά
500 γρ κιμά
1 κρεμμύδι
2...