Γεμιστά κοχύλια με μπεσαμέλ
Γεμιστά κοχύλια με μπεσαμέλ
Συστατικά:
κόλιανδρος (κόλιανδρος) - 6 στεφ.
Κοχύλια - 600 g
Βούτυρο - 100 g
Αγελαδινό γάλα - 1 λίτρο
Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας
Κιμάς -...
Καρμπονάρα με μπεικον
Καρμπονάρα με μπέικον
Υλικά
400 γρ μακαρόνια
4 χοντρές φέτες μπέικον
150 γρ Πεκορίνο τριμμένο
8 κρόκοι
Μαύρο πιπέρι για γεύση
Εκτέλεση
Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό.
Το μπέικον πρέπει...
Ταλιατέλες με μανιτάρια
Ταλιατέλες με μανιτάρια
Υλικά για 2 άτομα
120 γραμμάρια Ταλιατέλες
200 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι
200 ml ζωμό λαχανικών
100 ml ξηρό λευκό κρασί
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο...
Μπριζόλα με ζυμαρικά…υπέροχο πιάτο για εσάς και την οικογένειά σας
Μπριζόλα με ζυμαρικά
Απόψε αποφάσισα να κάνω μια μπριζόλα με ζυμαρικα.
Εδώ είναι η συνταγή που χρησιμοποίησα απόψε για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο πιάτο...
Ταλιατέλες ή Χυλοπίτες με κρεάς και λαχανικά 🥣🔥
Ταλιατέλες ή Χυλοπίτες με κρεάς και λαχανικά 🥣🔥
Ένα ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο που θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας, θα ζεστάνει και θα δώσει μια αίσθηση...
Σπαγγέτι με σάλτσα και χταποδάκια
Σπαγγέτι με σάλτσα και χταποδάκια
Συστατικά
Για 2 άτομα
Σπαγγέτι (200 γρ.)
Χταπόδι (500 γρ.)
Ντοματακια κονκασε (400 γρ.)
σκόρδο (1 σκελίδα)
φρέσκο τσίλι (1)
μαϊντανός (1 ματσάκι)
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (για γεύση)
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε...
Καρμπονάρα Ιταλική
Συστατικά
½ Κρεμμυδι (πολύ ψιλοκομμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη ή ψιλοκομμένη)
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
200ml κρεμα γαλακτος
170 g ζαμπόν
½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί...
Σουφλέ με πέννες και καπνιστή γαλοπούλα
Το Σουφλέ Πέννες με Καπνιστή Γαλοπούλα είναι ένα πιάτο που φέρνει στο μυαλό τη ζεστασιά του σπιτιού και την αγάπη της μαμάς! Είναι τόσο...
Νηστίσιμο Ριζότο με Μανιτάρια
Νηστίσιμο Ριζότο με Μανιτάρια
Υλικά
300 γρ. ρύζι Arborio, Carnaroli
1 λίτρο βραστό νερό + 2 κύβους ζωμού κότας ή λαχανικών,
50 γρ. βούτυρο ή 3...
Κεφτέδες με μακαρόνια
Κεφτέδες με μακαρόνια
Συστατικά:
1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι Νο 6
Για τον κιμά
1 κιλό ανάμεικτος κιμάς
1/2 φλ. τρίμματα ψωμιού
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 φλ. ψιλοκομμένο δυόσμο
1...