Κρεας-Κιμάδες

Καρβέλι Γεμιστό με κρέας και τυρί Υλικά 200 g κίτρινου τυριού 100 ml λευκό κρασί 250 g ξινή κρέμα ( κρέμα γάλακτος πλήρη με το χυμό ενός λεμονιού. Μ'...

Σπετσοφάι!!! Υλικά: 3 χωριάτικα χοιρινά λουκάνικα 4 μεγάλες πράσινες πιπεριές 2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο...

Τηγανιά με λευκό κρασί Τηγανιά με λευκό κρασί είναι υπέροχη. Αυτή η έκδοση, εμπλουτισμένη με μπαχαρικά, θα δώσει ένα επιπλέον πλεονέκτημα στο τελικό αποτέλεσμα. Συστατικά για...

Γιουβέτσι με λαχανικά και κιμά Υλικά 2 μικρά καρότα 1 κεφάλι κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 μελιτζάνα φλασκες 1 ντομάτα 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κγ κίμινο 1/2 κγ θυμάρι αλάτι όσο θέλετε 1/2 κγ πάπρικα ξηρό...

Κεφτεδάκια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας και τυρί Υλικά: για 4 μερίδες 800 g κιμά 1 κρεμμύδι 1 φέτα ψωμί 100 ml. γάλα 1 αυγό 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 κουτ πιπέρι 1/2 κουτ κύμινο αλάτι 50 ml....

Μπριζόλες στο τηγάνι με πατάτες φουρνου 2 μπριζόλες rib eye 100 γραμμάρια βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο δενδρολίβανο λάδι άλας πιπέρι πατάτες φούρνου σε ένα τηγάνι Εκτέλεση Ξεκινάμε και αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και απο τις...

Κλέφτικο αρνί με Πατάτες Επίσης, ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα όμορφα λεμόνια από το δέντρο σας ή αν φτιάξατε λίγο...

Κοκκινιστό Μοσχαράκι με σάλτσα σόγιας Συστατικά: 1 1/2 κιλά κομμάτια μοσχαρίσιο χτενι 4 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας 2 τεμ μεσαίες πατάτες 1 μεγάλο...

Μοσχαράκι με πιπεριές και ελιές Υλικά: 800 γρ. μοσχαρίσιο κρέας 768 γρ. χυμό ντομάτας - 2 ντομάτες 141 γρ. κρεμμύδι κόκκινο γλυκό – 1 μεγάλο κρεμμύδι 400 γρ. πιπεριές...

Μελιτζάνα με κιμά και μπεσαμελ σε πήλινο Υλικά 3 κρεμμύδια 3 πράσινες πιπεριές 1 ​​κόκκινη πιπεριά 2 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 900 γραμμάρια μελιτζάνας 400 γραμμάρια κιμά 100 γραμμάρια τυρί τσένταρ 8 γραμμάρια αλάτι...