Κρέας-Κιμάδες

Λαχανοντολμάδες με μία πλούσια σάλτσα αυγολέμονο Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κούπα ρύζι, Καρολίνα ή όποιο σας αρέσει 2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 ματσάκι μαϊντανό 1...

Μοσχάρι κοκκινιστό με μπαχαρικά Αυτό το μοσχάρι κοκκινιστό μοιάζει απολύτως λαχταριστό! Η σάλτσα έχει ένα βαθύ, πλούσιο χρώμα και το κρέας φαίνεται μαλακό και ζουμερό....

Υλικά  1 κιλό κιμά 8 φρυγανιές τριμμένες 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη 2 κρεμμύδια τριμμένα αλάτι πιπέρι ρίγανη δυόσμο κύμινο λάδι μισό κρασοπότηρο κρασί για την σάλτσα: 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, μπαχάρι, 1 βάζο σάλτσα ντομάτας (που την...

Υπάρχουν κάποιες γεύσεις που είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τις πιο πολύτιμες αναμνήσεις και τα αρνίσια συκωτάκια είναι σίγουρα μία από αυτές. Για πολλούς από...

Το ρολό μου Υλικά: 750 g μείγματος κιμά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκελίδα φρέσκο ​​σκόρδο Πιπέρι Μαϊντανός Κύμινο σε σκονη αλάτι 6 σκληρά βραστά αυγά 4-5 αγουρακια 200 g κίτρινου τυριού 10 λωρίδες μπέικον Εκτέλεση Αναμίξαμε τον...

Οι κεφτέδες με λαχανικά στο φούρνο είναι ένα φαγητό που συνδυάζει την παράδοση με μια πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων προσφέροντας ένα πλήρες και ισορροπημένο...

Τα ριγκατόνι με κιμά και μανιτάρια είναι το ιδανικό πιάτο για όσους αναζητούν μια πλούσια, "comfort" γεύση χωρίς να περάσουν ώρες στην κουζίνα. Ο...

Παστιτσάρα Υλικά:(Για ένα ταψί μέτριο). 750 γρ μακαρόνια για παστίτσιο 750 γρ.κιμά ανάμεικτο 2 ντομάτες ώριμες,λίγο πελτέ,και λίγο κονκασέ. 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 καρότο μέτριο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1...

Κεμπάπ κρασιού με χοιρινό με κόκκινο κρασί Το αρωματικό και πολύ νόστιμο κεμπάπ κρασιού με χοιρινό είναι το μενού μας σήμερα. Για γαρνιτούρα αφράτο ρύζι με...

Το Χοιρινό με Σάλτσα Μανιταριών είναι ένα κλασικό πιάτο με πλούσια γεύση και εύκολη εκτέλεση που ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Η τεχνική του σοταρίσματος...