Κρέας-Κιμάδες

Σουτζουκάκια με βελούδινο Πουρέ Υλικά 750 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 2 φέτες ψωμί μουλιασμένεςς σε κόκκινο κρασί 3 -4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1...

Υλικά: 800 γραμμάρια χοιρινού κρέατος Περίπου 30 ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1-2 κουτάλες ζωμό κρεατος ή νερό Φρέσκο ​​θυμάρι. 2-3 φύλλα φασκόμηλου ή δαφνόφυλλο. Χυμό από ένα...

Λαζάνια με κιμά και τυριά!!! Υλικά: 1 πακέτο λαζάνια 750 γρ.κιμά ανάμεικτο(μοσχάρι- χοιρινό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 δάφνη 1 ξύλο κανέλας 2 ντομάτες στον τρίφτη 1 κ.σ.πελτέ 1 πιπεριά πράσινη...

Κρεατόσουπα με κριθαράκι Υλικά Μοσχαρίσιο κότσι (2 κιλά περίπου) Κόκκαλα μοσχαρίσια (με μεδούλι) 4 ντομάτες 2 κρεμμύδια 5 καρότα 3 πατάτες 2 ματσάκια σέλινο 200 γραμμαρια χυμό ντομάτα 250 γραμμαρια...

Γιουβέτσι Μοσχάρι με κριθαράκι Υλικά 600-800 γρ κρέας μοσχάρι σε μερίδες ( μοιρασμένο σε σπάλα ή ελια και ποντίκι) 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι Ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1...

Οι Γεμιστές Μελιτζάνες με Κιμά και Τυρί είναι ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που αγαπάμε όλοι! Ο συνδυασμός της μαλακής, ψημένης μελιτζάνας με...

Υπέροχο Κοτόπουλο με Τυρί και κρεμμύδι Συστατικά: 1,3 kgr κιμά κοτόπουλου 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνης 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό μαϊντανό 1...

Πραγματικά, το αρνάκι φούρνου με πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά. Η νοστιμιά του αρνιού που λιώνει στο στόμα, οι τραγανές...

Πολλές φορές τα φαγητά με πατάτα και κιμά μπορεί να βγουν βαριά ή οι πατάτες να μείνουν σκληρές στο κέντρο, όμως το πρόβλημα αυτό...

Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες στη γάστρα!!! Υλικά: 4 μπριζόλες χοιρινές 5 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες  2 λεμόνια (τον χυμό) 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι...