Χοιρινό με Πιπεριές
Υλικά:
1.500 γρ. χοιρινό κρέας σε κομμάτια
1 πιπεριά πράσινη κέρατο, 1 κόκκινη κέρατο, 1 πράσινη
1 καρότο
1 σκελίδα σκόρδο
Χυμό από 1 λεμόνι
80 γρ. γλυκό λευκό...
Μπιφτεκάκια σε καλαμάκια
Μπιφτεκάκια σε καλαμάκια
Για 14 μπιφτεκάκια
Υλικά
600 g κιμά μείγμα
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 μεσαίο κρεμμύδι
3-4 σκελίδες σκόρδου
1/2 ματσάκι μαϊντανό
50 ml ζεστού νερού.
1/2 κουτ σόδα
1...
Κοκκινιστό με Τηγανητές Πατάτες
Υλικά
για το κοκκινιστό κρέας
400γρ. Κρέας (μοσχαρίσιο ή κατσικίσιο ή χοιρινό)
2 Κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2 ντομάτες (μόνο η σάλτσα τους)
Αλάτι, κόκκινο πιπέρι
Λάδι
Μάραθο
Υλικά για τις τηγανητές...
Έσκαλόπ με μανιτάρια
Yλικά για 2 άτομα
4 φέτες μοσχαρίσιου κρέατος
300 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2-3 κουταλιές σούπας μαϊντανό για γεύση
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές αλεύρι
60 γραμμάρια βουτύρου...
Πικάντικο χοιρινό με χουρμάδες και πουρέ πατάτας…θα γλύφετε τα δαχτυλά σας
Πικάντικο χοιρινό με χουρμάδες και πουρέ πατάτας
Υλικά:
χοιρινό - 600 g
αποξηραμένες καυτερές πιπεριές - 2 τεμ.
Χουρμάδες - 1/2 κουπα (κοίλο)
σάλτσα τσίλι - 1 κουταλιά της...
Παστίτσιο με λαζάνια…το πιάτο που τους ενθουσίασε όλους
Παστίτσιο με λαζάνια
Υλικά
1 κουτί λαζάνια
600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
300 γρ.σάλτσα ντομάτας
250 γρ. Ricotta
200 γρ.καπνιστό τυρί
150 γρ.τριμμένη παρμεζάνα
1/2 ποτήρι Λευκό κρασί
2 κλωνάρια σέλινο, 2 καρότα, 1...
Aπίστευτα νόστιμο Κεμπάπ σε ένα τηγάνι
Υλικά
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα
3 κουταλιές της σούπας φρυγανιά
Αλάτι πιπέρι για γεύση
1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
1 κιλό...
Ζουμερό Φιλέτο Κοτόπουλο με ρύζι
Φιλέτο Κοτόπουλο με Ρύζι είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το πιάτο...
Κεφτεδάκια & τυρί μοτσαρέλα πάνω από πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια & τυρί μοτσαρέλα πάνω από πουρέ πατάτας
Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση λάπα (περασμένος μία φορά από τη μηχανή του κιμά)
1...
Μπιφτέκια με πατάτες φούρνου…Απλή και πολύ μαμαδίστικη
Μπιφτέκια με πατάτες φούρνου
Συστατικά
Για το μείγμα Μπιφτεκιού:
1 κιλό άπαχο βόειο κρέας
½ μεγάλο κρεμμύδι κιμά
3 μεγάλες σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένα
1 μεγάλο αυγό
6 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι...