Κεφτεδάκια κοκκινιστά με τηγανιτές πατάτες…το φαγητό που δε το ξεχνάμε
Κεφτεδάκια κοκκινιστά με τηγανιτές πατάτες
Υλικά
για την σάλτσα
1-2 σκελίδες σκόρδο
700 ml τριμμένη ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1...
Κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο
Υλικά
1 κιλό κιμά ανάμεικτο
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
λίγο ξύδι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
πολύ λίγο κύμινο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές...
Σουτζουκάκια Τόνου….της Ραλλούς
Σουτζουκάκια με τόνο
ΥΛΙΚΑ
3 τόνους σε λάδι
1 αυγό
1 κρεμμύδι τριμμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο
2 κ.σ ξύδι
1 κ.σ μουστάρδα
1 κ.σ μαγιονέζα
1 κ.σ κέτσαπ
1 φλυτζανάκι του...
Χοιρινό κατσαρόλας με πιπεριές και μανιτάρια
Χοιρινό κατσαρόλας με πιπεριές και μανιτάρια
Υλικά
700 γραμμάρια μπούτι χοιρινό η μπριζολάκια
500 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη...
Ρολό πουρέ με κιμά..φανταστικο φαγητό σε λίγα λεπτά
Υλικα
1 kg πατάτες
1 αυγό
Μαύρο πιπέρι,αλάτι
Παρμεζάνα 3 κουταλιές της σούπας
Μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας
1 κρεμμύδι
Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας
60.γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη
400γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι
60 γρ...
Κιμαδοκροκέτες με πατάτα γεμιστές με τυρί
Κιμαδοκροκέτες με πατάτα γεμιστές με τυρί
Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
Για τους κεφτέδες:
1 κρεμμύδι
25 g μαϊντανό
500 γραμμάρια κιμά
1 αυγό
100 γραμμάρια παρμεζάνα σε κύβους
αλάτι
πιπέρι
1 φέτα...
Μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές με χοιρινές Μπριζόλες
Χοιρινές μπριζόλες με ντομάτα και τυρί
Υλικά
• 900 γραμμάρια χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα (περίπου 8 με πάχος 1,5 εκ.)
• 300 γραμμάρια κρεμμύδια
• 300 γραμμάρια μανιταριών
•...
Χοιρινό με Γίγαντες και Σταμναγκάθι
Χοιρινό με Γίγαντες και Σταμναγκάθι
Υλικά
1 κιλό χοιρινό λαιμό η σπάλα
200gr φασόλια γίγαντες ελέφαντες Φλωρίνης 250gr σταμναγκάθι
3 μέτρια κρεμμύδια
2 καρότα
2 σκελίδες σκόρδο
2...
Μοσχαράκι με μαραθόριζα (φοινόκιο) και σάλτσα μαστίχας
Μοσχαράκι με μαραθόριζα (φοινόκιο) και σάλτσα μαστίχας.
Η Συνταγή είναι του Chef Στελιου Δουχάνη
Υλικά:
1 ½ κιλό μοσχάρι ελιά σε χοντρά κομμάτια κομμένο
½ κ.γ. κόκκους...
Μοσχάρι σε κόκκινο κρασί με λαχανικά και κουσκούς
Το νόστιμο ψητό μοσχάρι με λαχανικά σε κόκκινο κρασί είναι η ιδανική επιλογή για
δείπνο με την οικογένεια και τους φίλους σας !!
Η οικογένεια...