Συνταγές για Πίτες

Τραχανοπλαστός Θεσσαλίας Υλικά ½ κιλό καλαμποκάλευρο 2 φλιτζάνια τραχανά ξινό ½ κιλό φέτα τριμμένη 5 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος ή γίδινο, λιωμένο λίγο αλάτι Διαδικασία Βράζετε τον τραχανά με ένα ποτήρι νερό...

Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο είναι από τα φαγητά που μοσχοβολάνε το σπίτι και σου φέρνουν στο νου τη γιαγιά. Είναι τόσο νόστιμη, με πλούσια...

Υλικά 600 γρ φέτα τριμμένη 4 αυγά, 1/2 λίτρο γάλα, 200 γρ (1 κεσεδάκι δηλαδή) γιαούρτι στραγγιστό, ενάμιση κεσέ του γιαουρτιού αλεύρι, πιπέρι 1/2 κεσέ τριμμένη φρυγανιά. λίγο μοσχοκάρυδο 100 γρ. βούτυρο ή...

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6 σπιτικά χωριάτικα φύλλα 6 αυγά (ή 4 αν προτιμάτε) 3 ½ φλ. γάλα φρέσκο 1/2 φλ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι πιπέρι 200 γραμ. κεφαλογραβιέρα 600...

Αυτή η συνταγή για σπιτικό φύλλο είναι η βάση για κάθε παραδοσιακή πίτα. Η ποσότητα του νερού εξαρτάται κατά πολύ από την ποιότητα του...

Σπανακοτυρόπιτα με φύλλο "ψευτοσφολιάτα" Αυτή η σπανακοτυρόπιτα με "ψευτοσφολιάτα" είναι ό,τι πρέπει για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Η ζύμη είναι εύκολη στην παρασκευή και...

Αυτός ο πλαστός είναι η ιδανική λύση για ένα θρεπτικό μεσημεριανό, για να συνοδεύσετε το τσίπουρο με την παρέα σας ή για να φέρετε...

Υλικά 3 πράσα, 2 αυγα, 2 φλιτζάνια κορνφλάουρ, 1 φλυτζάνι γάλακτος (110 ml), 1 φλυτζάνι φυτικού λαδιού (110 ml), 10 γραμμάρια μπεικιν παουντερ (1 πακέτο), Αλάτι, Ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά. Διαδικασία της συνταγής  Αρχικά, πλένετε...

Συστατικά 225 g φύλλο βυρητού για πίτα Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 675 g φρέσκο ​​σπανάκι 225 γρ κρεμμυδάκι 1 μεγάλο πράσο ψιλλοκομένο 1 μάτσο άνηθο και μαϊντανό ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο...

Τι θα χρειαστούμε… 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά 250 γρ. φρέσκο βούτυρο Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 60 γρ. αλεύρι 60 γρ. corn flour 4 αυγά 2 βανίλιες 2...