Πίτα με γέμιση πατάτας και μιξ τυριών.
Πίτα με γέμιση πατάτας και μιξ τυριών.
Υλικα
3-4 μέτριες πατάτες 250 γρ καθαρό βάρος
1/2 κ γλ αλάτι
2-3 κσ γάλα
150 γρ μιξ τυριών
Ζύμη
200...
Ζαμπονοτυρόπιτα με βάση πίτσας…θα σας συγκλονίσει η τραγανότητα με την υγρασία...
Ζαμπονοτυρόπιτα με βάση πίτσας
Συστατικά
Για την βάση
500 γρ αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00)
1/2 κύβο μαγιά μπύρας
1 κουταλάκι αλάτι
320 ml Νερό
1 κουταλάκι του...
Σιροπιαστή Λουκουμόπιτα…από τις σημειώσεις της μάνας
Υλικά
7 κομμάτια φύλλα πίτας ή μισή συσκευασία
2 κουτιά λουκούμι
2 αυγα
100 γραμμάρια ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
7 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
50 ml λάδι
400 ml νερό
300 γραμμάρια...
Λαχταριστή Κολοκυθόπιτα
Λαχταριστή Κολοκυθόπιτα
Υλικά
• 3 κολοκυθάκια
• 2 αυγα
• 200ml / 0,82 φλιτζάνι κεφίρ
• 2 κ.σ αλεύρι
• 80ml / 0,37 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 10γρ μπέικιν πάουντερ
• μαύρο πιπέρι
•...
Λαχταριστή μακαρονόπιτα με γιαούρτι
Υλικά
Ζύμη
500 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ
10 ml ξύδι
50 ml ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
200-250 ml νερό
Γέμιση
1 πακέτο μακαρόνια Νο 5
5 αυγά
350 γραμμάρια φέτα
1 φλιτζάνι γάλα
1...
Πρασόπιτα Χωρίς Φύλλο
Πρασόπιτα Χωρίς Φύλλο
Θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για πίτα, που την ξέρω από τη μητέρα μου, είναι χαρακτηριστική για την περιοχή μας...
Σπιτική Γρηγορη πίτα με ετοιμο φύλλο κρούστας
Σπιτική πίτα με ετοιμο φύλλο κρούστας
Υλικά
4 φύλλα κρούστας
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
5 αυγά για τη γέμιση
300 γρ τυρί
βούτυρο
250 ml ανθρακούχο νερό για γέμιση +...
Νόστιμη σφηνόπιτα ή ρυζόπιτα της γιαγιάς μου από την Ροδόπη
Νόστιμη σφηνόπιτα με ρύζι που ετοίμασα για το βραδινό σήμερα.
Ξέρω τη συνταγή από τη γιαγιά μου στην Ροδόπη και κάθε φορά που την...
Κασόπιτα Ηπείρου (Αλευρόπιτα)
Υλικά:
3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
2 φλιτζάνια γάλα,
2/3 κούπας ελαιόλαδο (για το μείγμα και το δίσκο),
1 αυγό,
200 γρ τυρί...
Θεσσαλικη μπατζινάρα!!
Μπατζίνα
500 gr. κολοκύθα κίτρινη
2 αυγα
1 κουπα γαλα
1 κιβακι μαγια νωπη
1/2 κουπα λαδι
λιγη φέτα τριμμενη..
Αλεύρι
Τριμένη φέτα
Εκτέλεση
Τριβουμε το κολοκυθι κ το αλατιζουμε να βγαλει τα υγρά...