Πιτες

Συστατικά * 10 φύλλα ζύμης για πίτα * 500γρ σπανάκι, πλυμένα και ψιλοκομμένα * 2 κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα * 1 κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) * 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο *...

Αυτή είναι η συνταγή από την Ήπειρο που μου έδωσε η μαμά μου - την αγαπώ   Συστατικά 2 φλιτζάνια απλό αλεύρι 2-3 φλιτζάνια ζεστό νερό 1 κουταλάκι του...

Μπουγάτσα πεντανόστιμη, εύκολη και γρήγορη με τραγανά φύλλα και θεϊκή γεύση για να απολαύσετε με τους αγαπημένους σας!! ΥΛΙΚΑ : 1 πακέτο φύλλο Βηρυττού ή κρούστας 1...

Υλικά   1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 4 φλιτζάνια του τσαγιού καρύδια κοπανισμένα 2 κουταλάκια κανέλα 2 φλιτζάνες ζάχαρη 4 φλιτζάνες λάδι 25 φύλλα πίτας Για το σιρόπι 2...

Συστατικά 18 ορθογώνια φύλλα για πίτα - νωπά ή αποψυγμένα 850 γρ. - 3 ½ φλιτζάνια γιαούρτι 7 αυγά 250 γρ. - 1 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη Ξύσμα λεμονιού τριμμένο 100...

Υλικά 300 γρ. αλεύρι 150-200 ml νερό 1 πρέζα αλάτι 300 γρ. φέτα 2 αβγά 1 -2 κ.σ. γάλα Ελαιόλαδο   Εκτέλεση Ανακατεύουμε το αλεύρι, το νερό και το αλάτι να γίνουν μια ζύμη...

Υλικά 1/2 κιλoύ κιμάς μοσχάρι, χοιρινός ανάμεικτος 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα ροδέλες 1 πράσο μεγάλο 10 ντοματίνια Μια μελιτζάνα τσακώνικη χωρίς τη φλούδα μόνο την ψίχα της κομμένη κυβακια 1/2 ποτήρι κρασιού...

Η συνταγή είναι εύκολη και οι οδηγίες λεπτομερείς. Αφήστε που τρώγεται και όλο το χρόνο. ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 κιλό γάλα (φρέσκο του εμπορίου πλήρες). 1 1/2 φλιτζάνι συμιγδάλι...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ   1/2 κιλό τυρί φέτα, τριμμένη 1/2 κουταλάκι τυρί cottage, 3 αυγά, χτυπημένα 1/2 κουτ. αλάτι 450 γρ  φύλλο για πίτα, να έχει αποψυχθεί 450 γρ  αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο * Το...

Υλικά 1/2 kgr χόρτα ψιλοκομμένα σπανάκι σέσκουλα πράσα η λάπατα 1 χούφτα άνηθο μαϊντανό  3 κρεμμυδάκια φρέσκα Φέτα μπόλικη τριμενη 1/2 χούφτα τραχανά ψιλό η φλιτζανάκι ρύζι Ελαιόλαδο και αλάτι...