Πιτες

Τραγανή Κιμαδόπιτα Συστατικά ζύμης: 250 γραμμάρια αλευριού 4 κουταλιές λάδι 7 γρ μαγιά Ολόκληρο αυγό Λίγο αλάτι Κρύο νερό όσο παρει για την ζύμη Γέμιση: 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 250 g κιμά Μεγάλη πράσινη πιπεριά...

Κολοκυθόπιτα χωρίς Φύλλο Συστατικά : 4 μεσαία κολοκύθια 2 αυγα Μισό ματσάκι άνηθο 20-25 κλωναράκια μαϊντανού 8-10 πράσινα κρεμμύδια 200 γραμμάρια τυριού φέτα Μισό φλιτζάνι αλεύρι (το ρυθμίζετε ανάλογα με την...

Υπέροχη Μελιτζανόπιτα Αυτή η μελιτζανόπιτα είναι όντως υπέροχη! Η ζύμη είναι τραγανή και φουσκωτή, ενώ η γέμιση μελιτζάνας είναι πλούσια, γευστική και καλομαγειρεμένη. Η προσθήκη...

Βελούδινη, Κρεμένια Τυρόπιτα Μια βελούδινη τυρόπιτα με κρέμα, το κάτι άλλο!! Υλικά : 2 φύλλα έτοιμης σφολιάτας 1 κούπα γάλα 2% 2 κουταλιές της σούπας χοντρό σιμιγδάλι 2 κουταλιές της...

Πίτα χωρίς φύλλο Υλικά 250 γρ. κεφαλοτύρι 4 μέτρια λουκάνικα Φρανκφούρτης 3 αυγά 1 γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι σόδα 200 γρ μαργαρίνη Εκτέλεση Κόβουμε τα...

Τυρόπιτα με δυόσμο Συνταγή για 8-10 άτομα Η Συνταγή είναι απο Χωριο μου Χωριουδάκι μου Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250γραμ. ανθότυρο, λιωμένο με το πιρούνι 250γραμ. φέτα, λιωμένη με...

Γλυκοτυροπιτάκια αφράτα Υλικά για την ζύμη: 75 γραμμάρια ζάχαρης 5 γραμμάρια (1 1/2 κουταλάκι του γλυκού) ενεργή ξηρή μαγιά 250 ml (1 φλιτζάνι) ζεστό γάλα 375 γραμμάρια (3 φλιτζάνια)...

Κουρκοτο, μαμαλιγκα, ζυμαροπιτα  Υλικά 5 αβγά Ένα φαρινα Ένα κεσεδακια γιαούρτι 400 γραμμάρια φέτα Αλατοπιπερώνουμε Ελαιόλαδο ένα φλιτζάνι του καφέ Νερό μια κούπα 5 κολοκυθακια τριμμένα στο ψηλό από τον τρίφτη. Εκτέλεση Τα ανακατεύουμε όλα...

Κρεατόπιτα με πράσα και φέτα 1 ταψί διαμέτρου 30 εκατ Υλικά Συστατικά 750 γρ χοιρινό κρέας από λαιμό κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια 250 γρ πράσα το άσπρο μέρος βάρος καθαρισμένων  εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ...

Πλαστός Καρδιτσιωτικος Υλικά: 1 ματσάκι άνηθο, 1 ματσάκι μαϊντανό, 1 ματσάκι τσουκνίδες, 750 γρ. σπανάκι, 2 πράσα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κιλό καλαμποκάλευρο, 1 λίτρο φρέσκο γάλα, 1 κιλό τυρί φέτα, 200 γρ. φυτική...