Πιτες

Ξεχωριστή νόστιμη Καρπενησιώτικη Τυρόπιτα! Υλικά την ζύμη 450 γρ αλεύρι για πίτες- 1/2 κ.σ αλάτι- 1/2 κ.σ ζάχαρη- λίγο ξύδι 2 κ.σ ελαιόλαδο- περίπου 1 κούπα περίπου κρύο νερό Γέμιση 350γρ φέτα - 150γρ...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας..Κανάκη.... 400 γρ φέτα 200 γρ ρεγκατο 200 κασέρι 200 γρ ανθότυρο 1 κουτάκι σόδα..330ml..αναψυκτικό.... Μαγικός χυλός....🔽🔽🔽 200 γρ γιαούρτι 5.κ.σ νερό 5κ.σ ελαιόλαδο 3κ.σ αλεύρι.... Πιπέρι..... Εκτέλεση Βουτυρώνω το ταψί μου Τα μισά φύλλα...

Συστατικά: Χειροποίητο Φύλο 3 φλιτζάνια απλό αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας ξύδι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Χλιαρό νερό Απλό αλεύρι κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα μεγάλο...

Υλικά 1 μεγάλη κολοκύθα  4-5 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 250g καλής ποιότητας φέτα 1,5 έως 2 φλιτζάνια απλό αλεύρι Ελαιόλαδο τουλάχιστον 1 φλιτζάνι 5 αυγά Αλάτι πιπέρι Ξηρή μέντα Ξηρή ρίγανη Ξηρός μαϊντανός Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 700γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλυτζ. λάδι χλιαρό νερό, όσο πάρει (1 νεροπότηρο περίπου) 2 κουτ. γλ. κοφτά αλάτι μερικές σταγόνες ξίδι ΥΛΙΚΑ...

Υλικά Θα χρειαστείς: 5 ή 6 πράσα, το λευκό μέρος 2 ή περισσότερα φρέσκα κρεμμύδια 2 κουταλιές φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο 1 κγ αποξηραμένο δυόσμο 1,5 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

Συστατικά: Περίπου 800 Γρ Αλεύρι 1 Φακελάκι Ξηρή Μαγιά 100 ml Νερό 200 ml Γιαούρτι 200 ml Γάλα 2 Αυγά 1 Κουταλιά Ζάχαρη 150 Γρ Φέτα Βούτυρο Λίγο Αλάτι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε Την Μαγιά Με Την Ζάχαρη,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:   Για τη ζύμη: 400g. αλεύρι για όλους τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρής μαγιάς 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού 3 κουταλιές της σούπας λάδι 1 τσίμπημα ζάχαρης 1 κούπα....

Συστατικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγο Βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 πράσα πλυμένα κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι πλήρες ελληνικό γιαούρτι 1 φλιτζάνι απλό αλεύρι 1/2...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο για πίτα σε θερμοκρασία δωματίου 2 σακούλες φρέσκου σπανάκι πλένονται και στεγνώνουν 2 ματσάκια από φρέσκο άνηθο 2 πράσινα φρέσκα κρεμμύδια 1 μάτσο φρέσκου μαϊντανού όλα...