Τραχανά με λεμόνι & φέτα
Υλικά:
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Τραχανάς
Ζεστό νερό
Φέτα τριμμένη
Χυμός λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα, ζέστανε λίγο ελαιόλαδο και σόταρε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο.
Πρόσθεσε τον...
Σπιτική κρεατόσουπα
Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι ποντίκι
7 πατάτες μεσαίες (περίπου 1,5 κιλό)
3 μεγάλα καρότα
1 πράσο
1 κρεμμύδι
Σέλινο (κατά προτίμηση φρέσκο, αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και αποξηραμένο)
Αλάτι και πιπέρι
5...
Ζυγούρι με Ρύζι και Αυγολέμονο
Η σούπα με ζυγούρι και αυγολέμονο είναι η επιτομή της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας για τις κρύες ημέρες του χρόνου προσφέροντας μια βαθιά θρεπτική και...
Σούπα Βελουτέ
Η σούπα βελουτέ είναι μια κλασική και παρηγορητική επιλογή για κάθε εποχή.
Ας δούμε πώς μπορείς να την παρασκευάσεις με τα υλικά που έχεις ήδη.
Υλικά:
Μπούτι...
Είναι η πιο κρεμμώδης κοτόσουπα
Κρεμώδης Κοτόσουπα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Είναι η πιο κρεμώδης κοτόσουπα...
Αρωματική σούπα με συκωτάκια κοτόπουλου
H σούπα με συκωτάκια κοτόπουλου είναι πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά, αυτή η σούπα είναι ιδανική για ένα βράδυ ελαφριά και θρεπιτκή. Τα...
Σούπα με ρύζι και Κεφτεδάκια
Αυτή η σούπα με ρύζι καρότα και κεφτεδάκια αποτελεί την απόλυτη συνταγή για όποιον αναζητά ένα πιάτο που συνδυάζει τη θαλπωρή με τη θρεπτικότητα....
Σούπα Αυγολέμονο
Ζεστή και αναζωογονητική, η σούπα αυγολέμονο αποτελεί κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για όλες τις εποχές.
Πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά, η σούπα...
Σούπα λαχανικών με τυρί και κρουτόν.
Χρειάζεστε:
κολοκυθάκια 3 τεμ./μικρα σε μέγεθος από τα πιο σκούρα/
καρότα 3 τεμ.
κρεμμύδι
πατάτες 3 τεμ.
πιπεριές 2 πράσινες και 1 κόκκινη
ένα μάτσο σέλινο
1 κγ βεγκέτα
ένα μάτσο μάραθο
ένα...
Το απόλυτο comfort food: Σούπα χοιρινού με λαχανικά
Αυτή η σούπα με χοιρινό και λαχανικά είναι απλά υπέροχη και αποτελεί το απόλυτο "comfort food" για τις κρύες μέρες του χειμώνα Το κρέας...