ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ με 7 υλικά…στοιχεία που την καθιστούν ξεχωριστή
ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ
Πίστη, Γλυκιά Ευχή, και Αγάπη:
Η φανουρόπιτα υπέρ υγείας, ένα γλυκό αφιερωμένο στον Άγιο Φανούριο, φέρει μαζί της μια ατμόσφαιρα πίστης, ελπίδας, και αγάπης. Ας...
Κολοκυθόπιτα της γιαγιάς
Καλοκαιρινή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο όπως την έφτιαχνε η γιαγιά με μπόλικο τυράκι φέτα και μυρωδικά που με ταξιδεύουν σε εκείνα τα καλοκαιρινά απογεύματα στην...
Μοσχάρι Κατσαρόλας
Μοσχάρι Στιφάδο
Υλικά
1,3 κγρ κρέμας μοσχάρι χωρίς κόκαλα και 1 έως 2 ίντσες κοντά πλευρά
2 κουταλιές αλάτι
1/2 φλιτζάνι νερό
4 έως 6 φλιτζάνια ζωμό βοδινού...
Φέτες Μελιτζάνας Γεμιστές
Συστατικά:
2 μελιτζάνες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
λάδι
κρεμμύδι
2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
2 κόκκινες πιπεριές
200 γρ. κιμάς
200 ml. σάλτσα ντομάτας
αλάτι, μαύρο πιπέρι
τυρί
Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτσάνι της μελιτζάνας και...
Κεμπάπ κρασιού στην κατσαρόλα
Κεμπάπ κρασιού στην κατσαρόλα
Απαραίτητα Υλικά
800 g χοιρινό λαιμό - ώμος ή πόδι
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 φλιτζάνι πουρέ ντομάτας - 2 ντοματ εάν είναι φρέσκα
2 σκελίδες...
Χορτόπιτα Στριφτή όπως της Γιαγιάς
Χορτόπιτα Στριφτή
Υλικά
• 500 γραμ. σπανάκι
• 300 γραμ. σέσκλα ή σέσκουλα
• 250 γραμ. λάπατα ή λάπαθα
• 250 γραμ. καυκαλίδες ή καυκαλίθρες
• 200 γραμ. μυρώνια
• 3...
Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Υλικά:
20 τεμ. σε μικρές πιπεριές
5 αυγά
1 μεγάλο κομμάτι(250γρ) τυρί φέτα
1/2 κρεμμύδι
400g σάλτσα ντομάτας
1/2 ματσακι μαϊντανός
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε το...
Η πιο εύκολες Πατατόπιτες με τυρί
Πατατόπιτες με τυρί
Υλικά:
Αλεύρι -500 g,
νερό - 300 ml,
αλάτι
Φυτικό λάδι για λίπανση - 60-70 ml,
Γέμιση:
Πατάτες - 600 g,
τυρί φέτα ή ανθότυρο...
Κοκκινιστό Κρέας στο τηγάνι
Κοκκινιστό Κρέας
Συστατικά:
Κρέας 500g (μοσχάρι - χοιρινό) σε κύβους 3 -3,5 εκ περίπου
Λάδι
Ξίδι 9% 1,5 κουταλιά της σούπας
Κρεμμύδι 1 τεμ ψιλοκομμένο
Τοματοπολτός 1/2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι,...
Τυρόπιτα αφράτη και γρήγορη
Τυρόπιτα αφράτη και γρήγορη
Υλικά:
500 g έτοιμο φύλλο κρούστας
400γρ. γιαουρτι
4 αυγά
1 κομμάτι 300 γρ τυρί φέτα
1/2 κουτ. Λάδι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Γέμιση
100 γραμμάρια βούτυρο
2 αυγα
1 ποτηράκι...