Κύρια Πιάτα

Μοσχάρι Κοκκινιστό στην Κατσαρόλα Συστατικά: 2 κουταλιές ελαιόλαδου. 900γρ κρέατος μοσχαρίσιο σε κύβους. 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 4 φλιτζάνια νερό. 2 φλιτζάνια ζωμό μοσχαρίσιου κρέατος. ½ κουταλάκι αλάτι. ½...

Η τεμπέλικη ΤυρόπιταΥλικά -250ml γάλα φρέσκο (milk)-3 αυγά (eggs)-100γρ γιαούρτι στραγγιστό (full fat yoghurt)-100γρ βούτυρο (butter)-170γρ αλεύρι φαρινα (flour)-400γρ τυρί φέτα (feta cheese)-200γρ διάφορα τυριά...

Σολωμός με Πράσο και Πατάτες ΥΛΙΚΑ : 2 φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα 500 γρ. πατάτες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο, πλυμένοo και...

Υλικά 500 γρ. περίπου αμπελόφυλλα 1 κ. κιμάς (μοσχαρίσιος ή ανάμικτος με χοιρινό) 4 κ.σ. ρύζι τύπου Καρολίνα,  2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο μούλτι 2 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη 1/2...

Κοτόπουλο με Λαχανικά ΥΛΙΚΑ : 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι αλάτι 2 πατάτες σε κυβάκια 1 – 2 καρότα σε κυβάκια 1 κρεμμύδι...

Σπιτική γλυκιά κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, σταφίδες, καρύδια και βρώμη Υλικά 400γρ κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε μέτρια κομμάτια ½ φλιτζάνι μαύρο ρούμι 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ½ φλιτζάνι...

Υπέροχο Στιφάδο με πατάτες και κρεμμυδάκια. Συστατικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια 1,5 kgr κρεμμύδια για στιφάδο 3 ψιλοκομμένα σκόρδα 6 πατάτες κομμένες σε κομμάτια 4 καρότα κομμένα 1/4 φλιτζάνι...

Συστατικά: 1 1/2 κιλό αρνί μπούτι 1 1/2 κιλό Πατάτες κομμένες κυδωνάτες Ελαιόλαδο 2 ζουμερά λεμόνια 2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα Αλάτι & πιπέρι Ρίγανη, δενδρολίβανο 2 ολόκληρες σκ. σκόρδο Εκτέλεση Ανακατέψτε με τα χέρια...

Μπιφτέκια με πατάτες μπέιμπι και σως μουστάρδας! Συστατικά 1 κιλό πατάτες μπέιμπι με τη φλούδα! Θέλουμε τη φλούδα! Απλά πλένουμε καλά και τρίβουμε με βουρτσάκι τις πατάτες και...

Συκωτάκια Κότας με σάλτσα  ΥΛΙΚΑ: 350 γρ Συκωτάκια Κότας ½ ποτήρι / 125 ml γλυκό κόκκινο Κρασί όπως: Σάμος ή Μαυροδάφνη  ½ Ξερό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 ml / 3,5...