Συστατικά:
1 1/2 κιλό αρνί μπούτι
1 1/2 κιλό Πατάτες κομμένες κυδωνάτες
Ελαιόλαδο
2 ζουμερά λεμόνια
2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα
Αλάτι & πιπέρι
Ρίγανη, δενδρολίβανο
2 ολόκληρες σκ. σκόρδο
Εκτέλεση
Ανακατέψτε με τα χέρια σας όλα μαζί καλυφθούν με λάδι και μαπαχαρικά.
Τοποθετήστε τα όλα σε ένα ταψί με λάδι και 1/2 φλιτζάνι νερό
Καλύπτουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε για 3 ώρες σκεπασμένο. Στη συνέχεια ξεσκεπάζουμε ανακατεύουμε τις πατάτες
και ψήνουμε για 30-45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Συνοδέψτε το με πράσινη σαλάτα και φέτα
Καλή Ορεξη
