Κύρια Πιάτα

Συστατικά Για το φύλλο 1 ½ φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι  1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κγ αλάτι 1 φλιτζάνι νερό ή περισσότερο, όπως απαιτείται Γέμαιση ½ κιλό τυρί...

Η ζεστή, πλούσια μυρωδιά του λιωμένου βουτύρου και της ψημένης φέτας που μοσχοβολάει αμέσως μόλις ανοίξει ο φούρνος πλημμυρίζει την κουζίνα και ξυπνάει μνήμες...

Συστατικά 2 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και τριμμένα, ή 1 1/2 φλιτζάνια τριμμένη κολοκύθα , ή κολοκυθάκια ελαφρώς αλατισμένα και εντελώς στραγγισμένα σε ένα σουρωτήρι * 750...

Υλικά (για 6 - 8 άτομα) 4-5 μέτρια πικάντικα λουκάνικα 1 ποτηράκι ροζέ κρασί (για το σβήσιμο) 3 πράσινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες 2 πράσινες γλυκές πιπεριές,...

 Συστατικά: 450 gr άσπρα ψάρια χωρίς κόκαλα , όπως ο μπακαλιάρος  1 1/4 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι 1 φλιτζάνι Φρυγανιά 3 κουταλιές της σούπας γάλα 1 μεσαίο κίτρινο...

    Καθημερινό Τραπέζι Κρητική Τηγανιά Μοσχάρι ένας εκλεκτός, μελωμένος και πικάντικος μεζές με τρυφερό κρέας και πλούσια αρώματα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 25 λεπτά Κατηγορία Κρέατα Η αυθεντική πικάντικη κρητική τηγανιά είναι ένα πιάτο...

Μοσχαράκι Αυγολέμονο Το μοσχαράκι αυγολέμονο είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό που αποπνέει άρωμα και γεύση παράδοσης. Πρόκειται για ένα πιάτο που συνδυάζει την πλούσια, κρεμώδη...

Αν θέλετε να φέρετε στο κυριακάτικο τραπέζι σας ένα πιάτο με ασύγκριτη ένταση, βαθιά νοστιμιά και αρώματα που θα πλημμυρίσουν το σπίτι, αυτό το...

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500 γρ. κοχύλια 80 γρ. ελαιόλαδο 20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 10 γρ. αντζούγια ψιλοκομμένη 500 γρ. σάλτσα ντομάτας 20 γρ. κάππαρη ...

Υλικά: 1 συσκευασία πένες ολικής άλεσης 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε κύβους 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους 2 ψιλοκομμένες ντομάτες 250 γρ....