Εύκολη Σπανακοτυρόπιτα στο τηγάνι, αφράτη και ζουμερή.
Υλικά
1 πακέτο κρούστες πίτας
Για το μείγμα
7 αυγά,
10 κ. σ. γιαούρτι,
1/2 κ.γ. σόδα,
400 γρ τυρί,
μια πρέζα αλάτι,
400 γρ σπανάκι,...
Τυρόψωμο με κυμινο
Τυρόψωμο με κυμινο
Υλικά
500 γραμμάρια αλεύρι,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
2 κουταλιές λάδι
λίγο ξύδι
300ml χλιαρό νερό
7γρ μαγιά
1 πρέζα ζάχαρη
1 πρέζα διττανθρακική...
Μελιτζανόπιτα με μανιτάρια με 3 κοθρους και 42 κομμάτια όλα με...
Μελιτζανόπιτα με μανιτάρια με 3 κοθρους
Υλικά
Γέμιση:
3 μελιτζάνες φλάσκες ψημένες στον φούρνο ολόκληρες ,5 μεγάλα κρεμμύδια και 10 άσπρα μανιτάρια!
Προσθεσα 200 γρ ρεγκάτο , 4...
Τυρόπιτα Βουτυράτη
Τυρόπιτα Βουτυράτη
Υλικά:
500 γρ φύλλα κρουστας για πιτα
4 αυγά
350 γρ τυρί
200 γρ γιαούρτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
80 γρ βούτυρο αγελάδος
αλάτι αν χρειάζεται
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ...
Γεμιστή Πατατόπιτα
Γεμιστή Πατατόπιτα
Υλικά
Περίπου 500 gr ντοματίνια
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περίπου μισό πλαστικό φλιτζάνι
Μια χούφτα κάπαρη (όμως για γεύση)
Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε...
Μπατζίνα Θεσσαλιώτικη
Η μπατζίνα είναι μια παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας, γνωστή για τη γεύση της και την απλότητά της. Είναι ιδανική για ένα νόστιμο και χορταστικό...
Ζαμπονοτυρόπιτα με φανταστικη τυρένια κρέμα
Τι θα χρειαστείτε
2 φύλλα κουρού ή σφολιάτας
500 γρ. τυριά τριμμένα που λιώνουν π.χ. γκούντα, κασέρι, ρεγκάτο, ένταμ
400 γρ. ζαμπόν σε φέτες
500 γρ. γάλα φρέσκο
50...
Μπουγάτσα με τραγανό φύλλο
Μπουγάτσα με τραγανό φύλλο
Υλικά
400 γρ. φύλλο κρούστας
200 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
650 ml γάλα
1 κρόκο
150 γρ. ζάχαρη
ξύσμα από 1 λεμόνι
3 κουταλιές της σούπας κορν...
Σπανακοπρασοτυρόπιτα: Ζουμερή με Φύλλο Κρούστας και Φέτα
Η Σπανακοπρασοτυρόπιτα είναι μια παραδοσιακή πίτα που συνδυάζει την γλυκύτητα του πράσου και των φρέσκων κρεμμυδιών, την πλούσια γεύση του σπανακιού και την αλμύρα...
Μ’ αυτή την Κιμαδόπιτα….θα γλείφετε τα δαχτυλά σας
Η στριφτή κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο είναι ένα πραγματικό αριστούργημα της ελληνικής κουζίνας που φέρνει στο τραπέζι τη θαλπωρή και τη νοστιμιά της παράδοσης....