Ραγκού φασιανού(ή κοτόπουλου) με παπαρδέλες
Ραγκού φασιανού με παπαρδέλες
Υλικά
Είχα 2 φασιανούς εφτιαξα τον ένα τον άλλον το κρατησα στο ψυγείο
230 ml ζωμός κοτόπουλου
110 gr αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
1 παχουλός φασιανός...
Η Συνταγή της Γιαγιάς για Αφράτους Κοτοκεφτέδες
Κοτοκεφτέδες της γιαγιάς😋
Αυτή η συνταγή για κοτοκεφτέδες είναι όντως μαγική! Η γιαγιά ξέρει καλά τι κάνει!
Λατρεύω:
Την απλότητα της συνταγής. Χρησιμοποιούνται υλικά που υπάρχουν σε κάθε...
Kοτόπουλο πανέ με κασέρι
Ήταν πολύ καλό αυτό απόψε. Έφτιαξα στήθη κοτόπουλου χρησιμοποιώντας τυρί Κασέρι, ψητά φιστίκια με μέλι και φρυγανιά.
Υλικά:
700-800 gr στήθος κοτόπουλου
1/2 Φλιτζάνι τυρί Κασέρι τριμμένο
1/2...
Λαχταριστό κοτόπουλο φούρνου με ρύζι και λευκό κρασί
Κοτόπουλο φούρνου με ρύζι και λευκό κρασί
Η πρότασή μου για μεσημεριανό είναι ένα λαχταριστό κοτόπουλο φούρνου με ρύζι και λευκό κρασί
Και τώρα να πώς...
Πατατόπιτα με κοτοπουλο με μανιτάρια
Μια εξαιρετική συνταγή για πατατόπιτα με κοτόπουλο και μανιτάρια που είναι τόσο νόστιμη και χορταστική, αλλά χωρίς το άγχος του φύλλου! Είναι μια ανοιχτή...
Κοτολέτες στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο! 😋
Κοτολέτες στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο! 😋
✅ Υλικά:
- 1 στήθος κοτόπουλου
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- αλάτι, μπαχαρικά
✅Μαγείρεμα:
Πλένουμε καλά...
Μπούτια κοτόπουλου με πορτοκάλι και τζίντζερ και αρωματικά μυρωδικά.
Μπούτια κοτόπουλου με σάλτσα πορτοκάλι
Συστατικά
4-5 μπούτια κοτόπουλο
1-2 πορτοκάλια
1 λιγοστή κουταλιά της σούπας μέλι
2 κλωναράκια δεντρολίβανο
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρου
1 κουταλάκι...
Φιλέτο κοτόπουλου φρικασέ με μαρούλια
Μου θυμίζει τα κυριακάτικα τραπέζια της μαμάς μου. Είναι τόσο ελαφρύ, τόσο αρωματικό και το αυγολέμονο του δίνει μια βελούδινη υφή που σε κάνει...
Κις με κοτόπουλο και μανιτάρια
Συστατικά βάσης:
Αλεύρι γ.ο.χ 220 g
Μπέικιν πάουντερ 5 g
Αλάτι μια πρέζα
Γιαούρτι 100 γρ
Βούτυρο (μαλακωμένο) / καρύδα - 40 γρ
Αυγό 1 τεμ.
Υλικά Γέμισης:
Φιλέτο κοτόπουλου 300 g
Μανιτάρια...
Κοτόπουλο με ρύζι (χειμωνιάτικη έκδοση)
Απαιτούμενα προϊόντα:
1 μεγάλο φλιτζάνι ρύζι (250 γρ.)
250 γρ μανιτάρια
2 κλωναρια πράσο
κρεμμύδι
1 καρότο
λιαστές ντομάτες
5-6 μπoυτάκια κοτόπουλου
Καρυκεύματα:
αλάτι,
πιπέρι,
καρύκευμα...