Ρολό κοτόπουλο μαριναρισμένο
Ρολό κοτόπουλο μαριναρισμένο
Υλικά για 1,5 έως 2 κιλά ρολό κοτόπουλο
Χυμός από 1 πορτοκάλι
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο
1-2 κουταλιές...
Στήθος κοτόπουλου παναρισμένο…με σάλτσα κρέμας εστραγκόν
Στήθος κοτόπουλου παναρισμένο...με σάλτσα κρέμας εστραγκόν
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, το καθένα κομμένο κατά μήκος σε 2 φέτες και κοπανισμένα λεπτίνουν
Αλάτι...
Είναι τόσο νόστιμο που το φτιάχνω πολύ συχνά… Εύκολο χορταστικό δείπνο!
Κοτόπουλο με σάλτσα μανιτάρια
Υλικά
6-7 φιλέτα κοτόπουλου
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
150 γρ.μανιτάρια
1 κολοκύθι
400 γρ.πουρέ ντομάτας
100 γρ.τριμμένο τυρί
10 γρ. βούτυρο
30...
Σουλτάν Κεμπάπ…με κοτόπουλο
Υλικά
Κομματακια κοτόπουλου - 750 γραμμάρια
Φύλλα κρούστας πίτας - 12 τεμ.
πουρέ ντομάτας (πελτέ) - 3 κουταλιές της σούπας.
καρότα - 2 τεμ.
κρεμμύδι - 3 κεφάλια
αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη...
Λαχταριστό κοτόπουλο με σάλτσα λευκού κρασιού, μανιτάρια και ρύζι
Κοτόπουλο σε σάλτσα λευκού κρασιού με ρύζι και μανιτάρια
Πεντανόστιμο πιάτο, με ζουμερό κοτόπουλο και πλούσια σάλτσα γεμάτη αρώματα. Το λευκό κρασί δίνει μια ξεχωριστή...
Γεμιστά κοτόπουλα στο φούρνο
Γεμιστά κοτόπουλα στο φούρνο
Υλικά
2 κοτόπουλα (συνολικά 900 γρ. είναι δικά μου)
2-3 πατάτες
50 γρ βούτυρο
1 καρότο
100 γρ μπέικον βραστό-καπνιστό
Πάπρικα
αλάτι
Για τη γέμιση:
100 γρ ρύζι
20 γρ αποξηραμένα...
Κοτόπουλο & πατάτες ψημένο με σκόρδο-λεμόνι
Υλικά
1,5 κιλό φέτες κοτόπουλου της επιλογής σας, μου αρέσει να χρησιμοποιώ φτερούγες η μπουτάκια
4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε φέτες ή κομμένες στα τέσσερα
2 κουταλιές...
Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια που θα σας ταξιδέψει!
Αυτό το κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια είναι ένα πιάτο που θα σας ταξιδέψει στις πιο ζεστές αναμνήσεις της σπιτικής κουζίνας προσφέροντας μια βαθιά...
Κοτόπουλο στο τηγάνι Λεμονάτο
Κοτόπουλο στο τηγάνι Λεμονάτο
Υλικά
60 ml σπορέλαιο
4 στήθοι κοτόπουλου
4 αυγά χτυπημένα
1/2 φλιτζάνι Αλεύρι γ.ο.χ
Αλατοπίπερο
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
110 γρ βούτυρο
Χυμός από 2 λεμόνια
Φρέσκο μαϊντανό
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε σε ένα...
Κοτόπουλο με πατάτες και πορτοκάλι
Κοτόπουλο με πατάτες και πορτοκάλι
Υλικά
κοτόπουλο - 1 κοτόπουλο ή μπούτια
πατάτες - περίπου 1 κιλό
ελαιόλαδο - 100 - 200 γρ
λεμόνια - 1 - 2 τεμ.
πορτοκάλια...