Σαλάτες - Αλοιφές

1 σκελίδα σκόρδο τυρί cottage (μέχρι 250 g) 1 κουταλάκι του γλυκού μπουκοβο 1 πρέζα μαϊντανό 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 μικρα ματσάκια άνηθο 1 χούφτα καρύδια Εκτέλεση Ρίχνουμε το τυρί, το μαϊντανό,...

Πολλές φορές το σπιτικό χούμους βγαίνει κάπως κοκκώδες ή στεγνό, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την προσθήκη λίγου χυμού από την κονσέρβα των...

Συστατικά 2 μεσαίες πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας νερό 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι  τριμμένο πιπέρι Οδηγίες Ξεφλουδίστε τις πατάτες...

 Η αλήθεια είναι η γεύση τους δεν συγκρίνεται και η γλύκα τους δεν περιγράφεται. Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες λοιπόν σήμερα στην κουζίνα μου 😍😍😍.  Υλικά 5-6 μελιτζάνες Λίγο μαϊντανό...

(Από τη γνωστή μαγείρισσα Νικολέττα Φώσκολου) Αυτή η μαϊντανοσαλάτα από την Τήνο είναι απλά θεϊκή! Η φρεσκάδα του μαϊντανού συνδυάζεται τέλεια με τα κρεμμυδια,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 δοχεία(425gr) λευκά φασόλια γίγαντες,  1/2 φλιτζάνι λιαστή ντομάτα, συσκευασμένη σε λάδι 1 κγ κάπαρη 1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό Dressing 3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο (Ή χρησιμοποιήστε λίγο...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 3 κιλά μεσαίες κόκκινες πατάτες 6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι λευκό ξύδι 2 κουταλιές γλυκού μέλι 3 κγ μουστάρδα 1/4 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο 1/4...

Υλικά 3 πιπεριές γλυκιές πράσινες (Cubanelle) 2 κόκκινες πιπεριές γλυκιές 1 καυτερή πιπεριά  1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. Ξύδι από κόκκινο κρασί 1...

Συστατικά 2 φλιτζάνια φακές ξεπλυμένες και στραγγιζμένες 1 κλωνάρι μάραθου κομμένο και τεμαχισμένο  1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι στην μεση και λεπτά κομμένο σε φέτες ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο ½...

Η κλασική πατατοσαλάτα είναι ένα πιάτο που δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι, φημισμένη για την πλούσια γεύση και την άνεση που προσφέρει. Αυτή...