Σαλάτες - Αλοιφές

(Από τη γνωστή μαγείρισσα Νικολέττα Φώσκολου) Αυτή η μαϊντανοσαλάτα από την Τήνο είναι απλά θεϊκή! Η φρεσκάδα του μαϊντανού συνδυάζεται τέλεια με τα κρεμμυδια,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 δοχεία(425gr) λευκά φασόλια γίγαντες,  1/2 φλιτζάνι λιαστή ντομάτα, συσκευασμένη σε λάδι 1 κγ κάπαρη 1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό Dressing 3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο (Ή χρησιμοποιήστε λίγο...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 3 κιλά μεσαίες κόκκινες πατάτες 6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι λευκό ξύδι 2 κουταλιές γλυκού μέλι 3 κγ μουστάρδα 1/4 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο 1/4...

Υλικά 3 πιπεριές γλυκιές πράσινες (Cubanelle) 2 κόκκινες πιπεριές γλυκιές 1 καυτερή πιπεριά  1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. Ξύδι από κόκκινο κρασί 1...

Συστατικά 2 φλιτζάνια φακές ξεπλυμένες και στραγγιζμένες 1 κλωνάρι μάραθου κομμένο και τεμαχισμένο  1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι στην μεση και λεπτά κομμένο σε φέτες ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο ½...

Η κλασική πατατοσαλάτα είναι ένα πιάτο που δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι, φημισμένη για την πλούσια γεύση και την άνεση που προσφέρει. Αυτή...

Μερίδες 6 Χρόνος ετοιμασίας: 1 ώρα και 30' ΥΛΙΚΑ • 3 μέτριες μελιτζάνες                             ...

Μερίδες: 6-8 Χρόνος ετοιμασίας: 1 ώρα και 25' ΥΛΙΚΑ 200 γρ- σπαγγέτι • 1 κούπα κόκκινα φασόλια από κονσέρβα • 1 κούπα ρεβίθια βρασμένα • 1/4 κούπας πράσινες ελιές σε...

Αυτή η σπιτική σάλσα ντομάτας είναι η απόλυτη επιλογή για όσους αναζητούν μια έκρηξη φρεσκάδας και γεύσης που ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν. Η μαγεία...

Υλικά για το Τουρσί 3 φλιτζάνια ξύδι από λευκό κρασί, συν περισσότερο, όπως απαιτείται 3 κουταλιές της σούπας αλάτι , καθώς και περισσότερο ανάλογα με τις...