Σοκολατένιο Εκμέκ…είναι μαγικό (Vid)
Σοκολατένιο Εκμέκ
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΑΨΙ 36*25
Για την Βάση
250 γρ Τσουρέκι κομμένο σε Φέτες
150 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο
2 κουτ...
Τούρτα με Μους Σοκολάτας
Τούρτα Μους Σοκολάτας
Υλικά
Για το παντεσπανι σοκολάτας
40 γρ κακάο σε σκόνη
85 g βραστό νερό
40 γρ βούτυρο ανάλατο, λιωμένο
4 μεγάλα αυγά
200 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη
70 γρ αλεύρι...
Κλασικό Τιραμισου με παστεριωμένα αυγά; ή….. Τιραμισού Φράουλα χωρίς αυγά;
Κλασικό Τιραμισου με παστεριωμένα αυγά; 💞
Αγαπάμε και τα δύο 😋😋😋
Υλικά
Για 6 κουπάκια:
4 αυγά
100 g κρυσταλλική ζάχαρη
500 γρ μασκαρπόνε
50 γρ Νερό
4 φλιτζάνια ζαχαρούχου καφέ.
1 φλιτζάνι...
Σιροπιαστό Κέικ Καρύδας…παραδοσιακό γλυκό
Σιροπιαστό Κέικ Καρύδας
Το ελληνικό κέικ καρύδας είναι άλλο ένα παραδοσιακό ελληνικό κέικ στην κατηγορία «Σιροπιαστά», που σημαίνει σιροπιαστά κέικ. Ένα ελαφρύ λεπτό σφουγγάρι καρύδας...
Γλυκό μιλφέιγ
Το γλυκό μιλφέιγ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα γλυκά. Αυτή η εκδοχή με σφολιατίνια και κρέμα στιγμής είναι η τέλεια λύση...
Σας αρέσει το κέικ σοκολάτα, αλλά χωρίς να φτιάχνετε ολόκληρη τούρτα!...
Μίνι Κεικ Σοκολάτας
Υλικά
Για την κρέμα:
50 ml. κρέμα γάλακτος
2 κρόκοι αυγών
25 g ζάχαρη
30 γραμμάρια μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
10 γρ κακάο
Για το παντεσπανι:
2 ασπράδια
15 ή...
Σάμαλι πολιτικο!!!!!!
Το Σάμαλι Πολίτικο είναι ένα γλυκό με μεγάλη ιστορία και μοναδική γεύση, που μας ταξιδεύει στην Ανατολή με τα αρώματα της μαστίχας και του...
Υπέροχα Κορνεδάκια με κρέμα βανίλιας και σοκολάτα
Υπέροχα Κορνεδάκια με κρέμα βανίλιας και σοκολάτα
Υλικά
για τους κώνους
500-600 γρ αλεύρι
2 αυγά + 1 για να λαδώσουμε τα ρολά
130 γρ ζάχαρη
100 ml λάδι
100 ml...
Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας
Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας
Η Συνταγή είναι το pastry chef Stratos Petrou
Υλικά
150 γρ Ηλιέλαιο ή Σησαμέλαιο
420 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 βανίλιες
200 γρ Χυμός Πορτοκαλιού
200 γρ νερό
420 γρ...
Kέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά…Σκανδαλωδώς νόστιμο
Kέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά
Υλικά
500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 ml χυμό πορτοκάλι
250 γρ.ζάχαρη
250 ml ηλιέλαιο
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. σόδα
1 φακελάκι βανίλια ζάχαρη πορτοκάλι
1...