Μπαμπάδες με βελούδινη κρέμα σαντιγί !!!
Εδώ δεν υπάρχουν λόγια !!! Δοκιμάστε το !!!
Υλικά για την Ζύμη
300 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
100 γρ.βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη ή ακόμα και σπορέλαιο
250 ml γάλα χλιαρό
2...
Γλυκά Καρυδοπιτάκια…τους έχουν τρελάνεις όλους
Συστατικά
Για το Μείγμα
2 φλιτζάνια (240 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1 κουταλάκι (3 g) ξηρή μαγιά.
1 σούπας ζάχαρη(14g).
1/2 κουταλάκι του γλυκού (1 g) μπεικιν...
Κέικ με κρέμα…πρέπει να το δοκιμάσεις!!!!!
Υλικά για την κρέμα
Γάλα 500ml
Αυγό 1 σε θερμοκρασία δωματίου
Ζάχαρη 120 γρμ.
Αλεύρι 60 γρμ.
Ξύσμα ενός λεμονιού
4 τμχ. Βανίλια σκόνη
Υλικά για τη βάση
Αλεύρι 300 γρμ.
Ζάχαρη 200...
To Προφιτερόλ του Βούδα
To Προφιτερόλ του Βούδα
Το προφιτερόλ είναι ένα γλυκό που αποτελείται από αέρινες μίνι εκδοχές μπαλάκια ζύμης, γεμισμένα με κρέμα βανίλιας. Συνήθως σερβίρεται με σοκολατένια...
Μπακλαβάς με Μήλο
Συστατικά
Για το σιρόπι
1/4 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι χυμό μήλου
3/4 φλιτζάνι μέλι
1 κούπα ζάχαρη
2 φέτες μήλο
1 ξυλαράκι κανέλας
Για το μπακλαβά
450gr φύλλο
2 φλιτζάνια χοντροτριμμένα καρύδια
3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα...
Κέικ με τσάι του βουνού
Συστατικά
Για το σιρόπι:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι τσάι του Βουνού
7 εκατοστα φλούδα λεμονιού
Για το κέικ:
3/4 φλιτζανιού αλατισμένο βούτυρο, μαλακωμένο
1 1/2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
1 κουταλιά της...
Τρουφάκια Σοκολάτας
Μια καταπληκτική συνταγή για μικρές σοκολατένιες μπουκιές. Πλούσια γεύση, μοναδική απόλαυση για σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα!! Πρέπει να τα δοκιμάσετε!!
ΥΛΙΚΑ :
100 ml...
Κοκάκια της Τζένης
Υλικά
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
6 αυγά,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
125 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα, απ
60 γραμμάρια κορν φλάουρ,
λίγο αλάτι.
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι και την μισή ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα.
Χτυπάμε...
Αφράτο Πτυχωτό Κέικ….
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
1 κέικ, 6 ρολά
1 φλιτζάνι (150 γρ.) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν μερικές κουταλιές, αν χρειαστεί
2 φλιτζάνια (300 γρ.) Αλεύρι ψωμιού
1/2 φλιτζάνι (100...
Κέικ Πορτοκάλι Ρολό ….είναι πολύ αφράτο
Κέικ Πορτοκάλι Ρολό
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
περίπου 8 μερίδες
4 αυγά
1/2 φλιτζάνι (100 gr) ζάχαρης
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 μεγάλo πορτοκάλι ξύσμα και χυμός
3/4 φλιτζάνι (110 γρ.) Αλεύρι...