Ελίνα Σκλάβου

Μια νοικοκυρά με πάθος για τη μαγειρική, η Ελίνα Σκλαβού φέρνει την αυθεντικότητα της σπιτικής κουζίνας στο προσκήνιο. Με τη φιλοσοφία της να βασίζεται σε αγνά υλικά και παραδοσιακές συνταγές

Μάφιν Πορτοκαλιού: Η Απόλυτη Αρμονία Πορτοκαλιού και Σοκολάτας σε μια Μπουκιά!

Δεν υπάρχει τίποτα πιο δελεαστικό για το απογευματινό καφεδάκι από ένα μοσχομυριστό μάφιν πορτοκαλιού που κρύβει μέσα του μικρές εκπλήξεις Αυτή η συνταγή ξεχωρίζει...

Τουρλού με τα Όλα του: Μια Έκρηξη Γεύσεων και Αρωμάτων σε...

Υπάρχουν πιάτα που κλείνουν μέσα τους όλη τη νοστιμιά της ελληνικής γης και αυτό το τουρλού είναι ο βασιλιάς των λαχανικών. Ο συνδυασμός από...

Βραστό με Βοδινή Ουρά: Το Παραδοσιακό Φαγητό που “Γιατρεύει” και Χορταίνει!

Υπάρχουν κάποια φαγητά που η γεύση τους είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη θαλπωρή και τη δύναμη και το βραστό με βοδινή ουρά ανήκει σίγουρα...

Λιγκουίνι Λαχανικών: Η Γεύση της Ελληνικής Υπαίθρου στο Τηγάνι σας!

Υπάρχουν βράδια που μια πλούσια μακαρονάδα είναι η μόνη λύση και τα λιγκουίνι λαχανικών που σας προτείνω σήμερα είναι η επιτομή της νοστιμιάς. Η...

Μπάμπω Θράκης Γιαχνί: Ένα Ταξίδι στην Παράδοση της Βόρειας Ελλάδας!

Η μπάμπω αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά εδέσματα της Θράκης και κάθε φορά που φτάνει στο τραπέζι μας φέρνει μαζί της αναμνήσεις από...

Λαζάνια στο Τηγάνι: Μια Έξυπνη και Πεντανόστιμη Ιδέα!

Ποιος είπε ότι τα λαζάνια θέλουν πάντα φούρνο και χρόνο Η μαγειρική είναι έμπνευση και μερικές φορές οι καλύτερες ιδέες έρχονται όταν δοκιμάζουμε κάτι...

Παραδοσιακό Παστίτσιο: Ο Βασιλιάς του Κυριακάτικου Τραπεζιού!

Υπάρχουν πιάτα που είναι ταυτισμένα με τις πιο όμορφες οικογενειακές μας στιγμές και το παραδοσιακό παστίτσιο είναι αναμφισβήτητα ένα από αυτά. Η συγκεκριμένη συνταγή...

Ζυγούρι Κοκκινιστό: Η Επιτομή της Παραδοσιακής Γεύσης με Άρωμα Πορτοκαλιού!

Υπάρχουν κάποιες συνταγές που απαιτούν χρόνο και αγάπη και το ζυγούρι κοκκινιστό είναι σίγουρα μία από αυτές. Ο λαιμός από ζυγούρι όταν σιγομαγειρεύεται για...

Ατομικά Πιτσάκια Ρολό: Η Πιο Πρωτότυπη και Νόστιμη Πίτσα του Σαββάτου!

Το Σαββατόβραδο θέλει χαλάρωση και καλό φαγητό και αυτά τα ατομικά πιτσάκια ρολό είναι η καλύτερη παρέα για την ταινία σας Η συγκεκριμένη ζύμη...

Σπιτικές Παστούλες Σοκολάτας με Βύσσινο…για Επαγγελματικό Αποτέλεσμα!

Υπάρχουν γλυκά που μας ταξιδεύουν πίσω στα παιδικά μας χρόνια και οι παστούλες είναι σίγουρα ένα από αυτά. Η διαδικασία της δημιουργίας τους απαιτεί...
Τι να
μαγειρέψω
αύριο;