Μπακλαβάς ή Πετρίσιο από Άγραφα Καρδίτσας
Υλικά
Για τα φύλλα
• 6 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι σπορέλαιο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1 φακελάκι μπέκιν
• 1 κ. σούπας ξύδι
•...
Παραδοσιακό Χοιρινό Πρασοσέλινο θεσσαλίας
Υλικά
1,5 κιλό χοιρινή σπάλα
1 ματσάκι σέλινο
4 πράσα (μόνο το τρυφερό μέρος)
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Μια κονσέρβα κονκασέ ντοματάκι (400 γρ.)
1 κ. σ. κοφτή κόκκινο πιπέρι
αλάτι
φρεσκοτριμένο πιπέρι
½...
Χταπόδι με ρύζι
Απλή και εύκολη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο φαγητό, ιδανικό για τις μέρες τις νηστείας.
Δοκιμάστε το!!
Υλικά
1 χταπόδι (περίπου 1.500 γρ.), φρέσκο ή κατεψυγμένο
150 ml...
Φανταστική Κοτόπιτα με φύλλο Σφολιάτας
Υλικά :
1 ολόκληρο κοτόπουλο περίπου 1,5kg
2 φύλλα σφολιάτας
5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ. φέτα
400 γρ τριμμένα κίτρινα τυριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
2 αυγά
Λίγη...
Πατατοσαλάτα με Λιαστή Ντομάτα: Μια Δροσερή Απόλαυση
Αυτή η πατατοσαλάτα είναι ένα πραγματικό αριστούργημα γεύσεων και υφών. Η γλυκιά γεύση του καρότου, η πιπεριά του κρεμμυδιού και η αλμυρή νοστιμιά της...
Θρεπτικό και χορταστικό λαχανόρυζο
Το λαχανόρυζο είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, που γίνεται ακόμα πιο νόστιμο με την προσθήκη χρωματιστών πιπεριών. Οι πιπεριές δίνουν μια γλυκιά και...
Αφράτο Σουφλέ με ψωμί του τόστ
Σουφλέ με ψωμί του τοστ
Υλικά:
16 φέτες του τοστ χωρίς κόρα
1/2 κιλό κίτρινα τυριά τριμμένα
16 φέτες ζαμπόν
8 φέτες τυρί του τοστ γκούντα
3 αυγά
2 ποτήρια γάλα
Βούτυρο...
Σουφλέ ζυμαρικών με μπέικον και τριμμενα τυριά
Ένα πλούσιο σουφλέ ζυμαρικών που λιώνει στο στόμα, με τραγανό μπέικον και τριμμένα τυριά που θα σε μαγέψουν
Υλικά
500 γρ. ταλλιατέλες
200 γρ. φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
100...
Λαχταριστό κριθαρότο με λουκάνικο και πιπεριές
Υλικά
1 πακέτο μέτριο κριθαράκι
400 γρ. λουκάνικο
2 κόκκινες πιπεριές
2 πράσινες πιπεριές
4 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 κρεμμύδι
1/ 3 φλυτζάνι ελαιόλαδο
100 γρ. λευκό κρασί
100 γρ. παρμεζάνα...
Σαλάτα για δίαιτα
Μετά από τις γιορτές, όλοι αναζητούμε ελαφριές και θρεπτικές επιλογές για να επανέλθουμε σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή.
Yλικα
σαλατα με μαρουλι, αυγο, πατατα και...