Πατάτες ογκρατέν με κασέρι
Πατάτες ογκρατέν με κασέρι
Υλικά
2 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές βούτυρο
1 κιλό πατάτες
1½ κούπας κρέμα γάλακτος
3 κούπες τριμμένο κασέρι
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Κόβουμε τις σκελίδες σκόρδου στη μέση...
Ογκρατέν λαχανικών…το φτιάχνω όταν δεν έχω χρόνο
Ογκρατέν λαχανικών
...το φτιάχνω όταν δεν έχω χρόνο, θα το φτιάχνετε πιο συχνά από οτιδήποτε άλλο το καλοκαίρι
Υλικά
8 φρέσκα κρεμμυδάκια
5 πιπεριές
2 ντομάτες
1...
Το μυστικό για τις καλύτερες ψητές Πατάτες
Συστατικά
6-8 πατάτες μεγάλου μεγέθους καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια
χυμό ενός λεμονιού
¼ έως 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο,
½ κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι σπασμένο μαύρο πιπέρι
1 1/2 κσ ξηρά...
Πίτσα με πατάτες χωρίς ψωμί! Εύκολη και νόστιμη!
Υλικά
4 μικρές πατάτες
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
1 κουταλιά της σούπας τυρί παρμεζάνα (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
1/4 κουταλάκι του...
Τορτίγιες γεμιστές πρωινό για όλη την οικογένεια
Τορτίγιες γεμιστές
Η τελειότητα του πρωινού - τορτίγιες γεμιστές για πρωινό - είναι πολύ γρήγορο και εύκολο να φτιαχτεί και μπορεί να προσαρμοστεί στα γούστα...
Πατάτες Ογκρατέν
Yλικά:
4-5 πατάτες
1 ντομάτα
1 πιπεριά
1 πράσο (προαιρετικό)
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια τυρί σουλουγκούνι ή γραβιέρα και εμενταλ
1/3 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/3 κουταλάκι του γλυκού...
Τηγανίτες με σταφίδες
Τηγανίτες με σταφίδες
Ονειρικό πρωινό: Τηγανίτες με σταφίδες και άρωμα κανέλας. Οι τηγανίτες με σταφίδες είναι ένα γλυκό που ξεπερνάει τα όρια της γεύσης. Είναι...
Μελιτζάνες με ντομάτα και τυρί στο φούρνο
Είμαστε στην εποχή της μελιτζάνας και έχω καταλήξει σε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές.
Το πρώτο είναι ψημένη μελιτζάνα με ντομάτα και μοτσαρέλα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Υλικά
2...
Καραμελωμένα κουλουράκια λεμονιού
Συστατικά
300 γρ αλεύρι γοχ
50 γρ Ζάχαρη
50 γρ Βούτυρο
1/2 ποτήρι Γάλα
1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 ξύσμα λεμονιού
50 γρ Ζάχαρη (για τη γέμιση)
Λάδι για τηγάνισμα
1 Αυγό
Παρασκευή
Ξεκινήστε την...
Παστέλι Ανδρου όπως το φτιάχναμε τότε…
Βοηθούντος του ζαχαροπλάστη Δημήτρη Λάσκαρη
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μέλι θυμαρίσιο
230 γρ- ζάχαρη καστανή
625 γρ. ψιλοκομμένη καρυδόψιχα
150 γρ. φρυγανιά τριμμένη
80 γρ. σουσάμι πλυμένο και καβουρντισμένο στο φούρνο πάνω σε...