Χαλβάς σιμιγδαλένιος χωρίς λάδι
Υλικά:
2 κούπες σιμιγδάλι χονδρό η ψιλό ή ανάμικτο
2 κουταλιές ταχίνι διαλυμένο σε νερό
2½ κούπες ζάχαρη
4½ κούπες νερό
2 ξύλα κανέλας
2-3 γαρυφαλλάκια
2-3 βανίλιες
Τον χυμό από μισό...
Κις Λορέν…μια τάρτα με βάση το τυρί και ντοματίνια
Κις Λορέν
Η κις λορεν μας είναι μια τάρτα με βάση το τυρί και με πολλά τυριά, ντοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγά και ελαφριά κρέμα φρέσκια,...
Πατάτες Φούρνου με βούτυρο
Πατάτες Φούρνου με βούτυρο
Υλικά
1 κιλ. πατάτες κομμενες κυδωνατες
1 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. Ρίγανη
1 κ.γ. κουρκουμά
αλάτι
Εκτέλεση
Σε μια...
Φοινίκια
Φοινικια 1/2 δόση
Υλικά
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
2 ποτήρια γιαούρτι στραγγιστό
1 ποτήρι σπορέλαιο
1 κουταλάκι μπέικιν
2 κουταλάκια κανέλα
2 κουταλιές σουπας ποτό...
Ρύζι με λαχανικά….είναι μέλι
Το ρύζι με λαχανικά είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα και μια συνταγή της γιαγιάς που μου φέρνει απίστευτες αναμνήσεις. Είναι ένα πιάτο...
Μήλα ψημένα με τυρί cottage
Μήλα ψημένα με τυρί cottage
Συστατικά:
μήλα - 3 τεμ.
τυρί κότατζ - 90 γρ
καρύδια - 20 γρ
κρέμα γάλακτος - 1 κουτ.γλ
αλεσμένο μοσχοκάρυδο - ¼ κουτ
μέλι -...
Γρήγορη σπιτική μαγιονέζα
Σπιτική μαγιονέζα
Υλικά
2 κρόκοι αυγών
250 ml ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξύδι (9%)
1 κ.σ μουστάρδα
1 κ.σ ζάχαρη
αλάτι για γεύση
Εκτέλεση
Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία...
Λαγάνα…Κλασική συνταγή αρτοποιού
Λαγάνα
Η Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 gr αλεύρι σκληρό
350 gr νερό σε θερμοκρασία δωματίου
2 φακελάκια στιγμιαία μαγιά...
Κουλουράκια με μαχλέπι
Κουλουράκια με μαχλέπι
Υλικά
2 φλιτζάνια ζεστό γάλα
220 γρ λιωμένο ανάλατο βούτυρο
1 φλιτζάνι + ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
4 κουταλιές της σούπας...
Οι τραγανοί ταραμοκεφτέδες που μοσχοβολούν άνηθο και θάλασσα
Οι ταραμοκεφτέδες αποτελούν έναν από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες της Σαρακοστής, συνδυάζοντας την ιδιαίτερη αλμυρή γεύση του ταραμά με τη φρεσκάδα του άνηθου και...