Συνταγή ρυζόγαλο από ένα καφενείο στην Πόλη
Συνταγή ρυζόγαλο
Συστατικά
1/2 φλιτζάνι ρύζι
2 φλιτζάνια νερό
4 1/4 φλιτζάνια πλήρες γάλα, χωρισμένο
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας κορνφλαουρ
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλιά...
Κουλουράκια με σταφίδες
Τα σπιτικά Αφράτα Κουλουράκια με Σταφίδες είναι μια εκλεκτική λιχουδιά που συνδυάζει την πλούσια, βουτυράτη υφή των αγγλικών scones με την παραδοσιακή γλυκάδα της...
Σπιτικά τυροπιτάκια
Σπιτικά πιτάκια τυριού
Υλικά για περίπου 30 τυροπιτάκια
200 γρ μαργαρίνη
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ φέτα
100γρ. γραβιέρα
2 αυγά
½...
To Κέικ σαν Μάρμαρο…εντυπωσιακό
To Κέικ σαν Μάρμαρο
ΥΛΙΚΑ :
1 ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
μια πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ φλιτζάνι βούτυρο
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
3...
Νόστιμο Κέικ Λεμονιού…
Νόστιμο Κέικ Λεμονιού
ΥΛΙΚΑ :
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Μια πρέζα αλάτι
½ φλιτζάνι...
Κλασική συνταγή για Μπριός
Κλασική συνταγή για Μπριός
ΥΛΙΚΑ :
2 φλυτζάνια + 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 μεγάλα αυγά
½ + 1/4 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές σούπας...
Κουλουράκια Καρύδας
Κουλουράκια Καρύδας
Συστατικά
3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 φλιτζάνια λεπτή αποξηραμένη καρύδα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
250g μαργαρίνη ή βούτυρο, μαλακό
3 μεγάλα αυγά
50 ml γάλακτος
1 κουταλάκι του...
Οι Λουκουμάδες της Ελένης
Οι Λουκουμάδες της Ελένης
ΥΛΙΚΑ
• 350γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 40γρ. ζάχαρη
• 1 φακελάκι. ξερή μαγιά (περίπου 8 γραμ)
• 50γρ. βούτυρο...
Πατάτες λεμονάτες
Πατάτες λεμονάτες
Συστατικά
7 μεγάλες πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
150ml ελαιόλαδο (3/4 φλιτζάνι)
150ml ζωμός κοτόπουλου (3/4 φλιτζάνι)
1 κουταλιά αποξηραμένη ρίγανη
χυμός 2-3 λεμονιών
1 κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι
αλάτι...
Μπανανοψωμάκια
Μπανανοψωμάκια.
Συστατικά
550 ml ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες με το χυμό ενός πορτοκαλιού και μισό κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
200 ml χτυπημενα ελαφρώς αυγα
500 ml χλιαρο νερακι
250...