4 συνταγές για χειμωνιάτικες σούπες για να ζεσταθούμε όταν το κρύο...
Το μυστικό για μια επιτυχημένη σούπα
Το μυστικό επιτυχίας, είναι ένας σπιτικός ζωμός. Σιγοβράζοντας για αρκετή ώρα κόκκαλα από κοτόπουλο, γαλοπούλα, αρνί ή μοσχάρι, ανακατεμένα...
Καλόγερος Αμοργού
Συστατικά
3 μελιτζάνες φλάσκες σε ροδέλες ή κομμένες στην μέση κατά μήκος
1 1/2 κιλό μοσχαράκι για κοκκινιστό σε μερίδες
2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες
2 κουταλιές πελτέ...
Τα Τυροπιτάκια της κας Ντίνας
Συστατικά
Κάνει περίπου 30 μικρά τυροπιτάκια
Ζύμη
* 100ml βούτυρο λιωμένο
* 100ml ελαιόλαδο
* 4 αυγά
* 1 επιπλέον αυγό χτυπημένο με μία κουταλια νερό για επάλειψη
* 200 γραμμάρια...
Κουλούρια του Λαδιού με Σουσάμι
Υλικά
4 ποτήρια ελαιόλαδο
3 ποτήρια πορτοκαλάδα με ανθρακικό
2 1/2 ποτήρια ζάχαρη
1 πορτοκάλι (τον χυμό και το ξύσμα )
1 λεμόνι (τον χυμό και το ξύσμα )
2...
Κασερόψωμο αφράτο !!!
Υλικά
1 φλυτζάνα χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
Τριμμένη φέτα ή διάφορα τυριά
1 αυγό
600 γρ. Αλεύρι (περίπου, όσο πάρει)
Εκτέλεση
Βάζουμε...
Πως να φτιάξω τις τηγανιτές πατάτες για να είναι υγιεινές
Συστατικά
1 κιλό πατάτες
2 ΚΣ ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
Οδηγίες
Καθαρίζω τις πατάτες, προαιρετικά αν θέλω μπορώ να τις αφήσω με τη φλούδα και έπειτα τις πλένω...
Σάλτσα ζυμαρικών με λαχανικά
Την σάλτσα ζυμαρικών με λαχανικά αυτή μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε ακόμα και πάνω σε σπιτική πίτσα ή σαν γέμιση σε λαζάνια φούρνου σε μακαρόνια...
Αλμυρές Τηγανίτες με Λαχανικά Χαλούμι και Μπέικον
Αλμυρές τηγανίτες με λαχανικά χαλούμι και μπεικον και σάλτσα ραιτα . (στη συνταγή για τις τηγανιτές προσθέτουμε ότι λαχανικά έχουμε στο ψυγείο ότι τυριά μας αρεσουνε φέτα κίτρινα τυριά κ ότι ψιλοκομμένα αλλαντικά έχουμε...
Μπισκότα πάστα φλώρα…με την απίστευτη αυθεντική γεύση
Μπισκότα πάστα φλώρα
Πάντα είχα αδυναμία στην κλασσική πάστα φλώρα. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε ομορφα μπισκότα με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Εύκολο γρήγορο ...
Πάντα είχα...
To Ικαριώτικο Φαγητό του Χειμώνα…Σουφικό
Συστατικά
4 πατάτες
4 κρεμμύδια
4 πράσινες πιπεριές
2 μελιτζάνες
2 ντομάτες
1 μικρή κολοκύθα
2 σκελίδες σκόρδο
4 καυτερές πιπεριές
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
λάδι
αλάτι
Εκτέλεση
Κόβετε το κολοκύθι στη μέση, στη συνέχεια σε φετούλες,...