Κύρια Πιάτα

Ρύζι με σάλτσα ντομάτας Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή για ρύζι με σάλτσα ντομάτας. Ήταν πολύ εύκολη και γρήγορη στην εκτέλεση, και το αποτέλεσμα...

Τορτίγιες με κοτόπουλο στον φούρνο   Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου 3 τορτίγιες 1 πιπεριά κόκκινη 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 κονσέρβα καλαμπόκι 10 ντοματίνια 2 κ.σ μαγιονέζα 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ μουστάρδα 200 γρ. κρέμα...

Αρνάκι Φούρνου με πατάτες Συστατικά 1 μπούτι αρνιού ή ώμου (3 και 1/2 - 4 λίβρες) Σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες (περίπου 22) 8-10 πατάτες, κομμένες στα τέσσερα και καθαρισμένες 2-3...

Μπιφτέκια με πατάτα Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 1 αυγό 3 κ.σ. αλεύρι ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού...

Χοιρινή τηγανιά με κρεμμύδια Υλικά Χοιρινό περίπου 500 γρ Κρεμμύδια 4,5 κεφάλια Πάπρικα  Μαύρο πιπέρι τριμμένο Ριγανη-θυμάρι 1/2 ποτηρ. κρασ λευκό κρασί 2 λεμόνια Μαϊντανός Εκτέλεση Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και το πλένουμε. Σιγοβράζουμε...

Υλικά  1 πακέτο Ζαγορίσιο παραδοσιακό φύλλο για πίτες (ή ανοιγουμε δικό μας σπιτικο φύλλο) 300 γρ. ψιλοκομμένο πράσο 400 γρ. φέτα θρυμματισμένη 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 μεγάλο αυγό,...

Αρνάκι Κλέφτικο Υλικά 4-5 κιλά αρνίσιο μπούτι χωρίς κόκαλα 1 κιλό κατσίκι κομμένο για στιφάδο. Μαρινάδα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, χυμό 2 λεμόνια, ξύσμα από ένα λεμόνι, 1/2...

Μπιφτέκια Ψαριού Φτιάχνει περίπου 8 μπιφτέκια Υλικά 300 γρ. φιλέτα λευκού ψαριού (μπακαλιάρος, γλωσσα κλπ) 3 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι Μαϊντανός, σχοινόπρασο (φρέσκο ή κατεψυγμένο) Αλάτι...

Μπαχαράτο Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες Είναι ένα πιάτο που γνώρισα στο σπίτι των πεθερικων μου μπαχαράτο κοτόπουλο με πατάτες φούρνου (σύμφωνα με τη συνταγή...

Μπατζίνα Με Κολοκύθι και Φέτα Η Μπατζίνα είναι μια πίτα χωρίς φύλλο με καταγωγή από την Ήπειρο και τη Θεσσαλία. Την αναφέρουν ως «τεμπέλικη πίτα»...