Κύρια Πιάτα

Υλικά Πατάτες 1 κιλό Δεντρολίβανο 2 κλωναράκια Σκόρδο 2 σκελίδες Θυμάρι 2 κλωναράκια Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 30 γρ Ριγανη Αλάτι Μαύρο πιπέρι Μαγείρεμα Για να ετοιμάσουμε τις πατάτες φούρνου τις πλένουμε πρώτα καλά...

Υλικά 100 ml Λάδι 1 κιλό αρνί 3 ντομάτες 1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τζίντζερ 2-3 πιπεριτσες πρασινες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του...

Η φρέσκια αύρα του σκόρδου που σοτάρεται ελαφρά και σμίγει με τις μελωμένες ντομάτες και τον ευωδιαστό βασιλικό πλημμυρίζει μεθυστικά όλη την κουζίνα, ξυπνώντας...

Πιπερομανιταρόπιτα Λαχταριστή απολαυστική πιτούλα, χρυσαφένιο κρατσανιστό φύλλο και η γέμιση της όλο αρώματα..... Υλικά για μέτριο ταψί 500γρ φύλλο κρουστας 500 γρ άσπρα φρέσκα μανιτάρια 400 γρ πιπέριες πράσινες και...

Υλικά 2 παχιές μπριζόλες 3 Φέτες προσούτο, 3 φέτες προβολόνε, 100 γρ ψίχα ψωμιού 80 γρ τριμένη παρμεζανα στο ψιλό μαϊντανό φύλλα φασκόμηλου. Για την σάλτσα ντομάτας 4...

Κολοκυθόπιτα με μυρωδικά και φέτα Υλικά Για τη γέμιση 500 γρ. κολοκύθα τριμμένη στο χοντρό τρίφτη 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σφηνάκι...

Η τηγανιά κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής παρέας και αυτή η εκδοχή με τις πιπεριές Φλωρίνης και τη σάλτσα...

Υλικά Για ένα ταψί 40cm: 500g καλαμποκάλευρο 200ml ελαιόλαδο (120ml για τα χόρτα) 80g βούτυρο αγελαδινό Συνολικά 1kg χόρτα (σπανάκι, λάπατο, σέσκουλα, πράσο, τσουκνίδα) Νερό 1 κουτ. Γλυκού αλάτι Εκτέλεση Βουτυρώστε καλά ένα...

Oι λαχανοντολμάδες! Είναι από τα φαγητά που αγαπάμε πολύ στο σπίτι και τα φτιάχνω συχνά, ειδικά τον χειμώνα. Είναι ζεστοί, χορταστικοί και μυρίζουν Ελλάδα!...

Σούπα με κολοκύθα Υλικά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 κιλό κολοκύθα ξεφλουδισμένη, χωρίς τα σπόρια και κομμένη σε κομμάτια 700ml ζωμό λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου 142ml...