Κύρια Πιάτα

Μπιφτέκια με πατάτες Συστατικά Για τα μπιφτέκια 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη 1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγα 4 κουταλιές της...

Ρολό μοσχαρίσιο κιμά Υλικά ✔️500 γρ κιμά ✔️1 αυγό ✔️φέτα παλιό ψωμί μουλιασμένη σε νερό και στυμμένη ✔️κρεμμύδι ψιλοκομμένο ✔️μαύρο πιπέρι ✔️κοφτή ρίγανη ξερή ✔️5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ✔️μαϊντανός ✔️100 γρ τυρί Εκτέλεση Ο κιμάς ζημωνετε...

Ντολμάδες κοκκινιστοί με όσπρια Υλικά ξυνολάχανο λεμόνι (μου αρέσει μόνο το λεμόνι) 2 φλιτζάνια κόκκινα φασόλια 2 φλιτζάνια ρεβίθια 2 κούπες φακές 2 κούπες σιμιγδάλι 500 γραμμάρια ντομάτα 500 γραμμάρια φυτικού ελαίου 500 γραμμάρια...

Η γλυκιά μυρωδιά από το καβουρδισμένο βούτυρο, το φρέσκο ξύσμα λεμονιού και το ρούμι που σιγοψήνεται στο φούρνο πλημμυρίζει ολόκληρο το σπίτι ζεστή οικογενειακή...

Αυτή η εκδοχή, εμπλουτισμένη με μπαχαρικά, θα δώσει ένα επιπλέον πλεονέκτημα στο τελικό αποτέλεσμα. Υλικά για 4 άτομα 1,2 κιλά μοσχαρίσιο στιφάδο 500 ml ξηρό λευκό κρασί 500...

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλα και γέμιση με ξηρους καρπούς Απαραίτητα συστατικά αμπελόφυλλα - 250 γρ ελαιόλαδο - 2 φλιτζάνια καφέ  ζάχαρη - μια πρέζα αλάτι χυμός λεμονιού - από 1 λεμόνι Για...

Χοιρινό με πατάτες και τζατζίκι Υλικά Συνταγής 700 γρ ψαρονέφρι σε κύβους ή χοιρινό σε μπουκιές 100 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 1 πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη...

Κουρκουτόπιτα Υλικά 1 γιαουρτι 1 κουπα γαλα 1 κουπα νερο 1 κουπα ηλιελαιο 4 αυγα αλατι πιπερι 4 κουπες αλευρι 1 μπεκιν παουντερ 500γρ. τυρι φετα. Εκτέλεση Τα ανακατευουμε όλα μαζι και αδειαζουμε το μείγμα στο...

Κοτόπουλο στο φουρνο με ρύζι σπυρωτο Μυτιλήνης Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο σε μερίδες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 καρότο 1 κουτάκι μικρό κονσέρβα καλαμπόκι 1/2...

Υλικά για 4 άτομα 320 γρ ζυμαρικά πενες 600 γρ πατάτες 100 γρ ντοματίνια (δεν είχα πρόχειρα) 80 γρ γλυκό μπέικον 150-200 γρ παρμεζάνας (σε κομμάτι) 1/2 κρεμμύδι 1 μπαστουνάκι σέλινο 1...