Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πατάτες…το κρέας γίνεται εξαιρετικά τρυφερό
Μια πολύ ωραία συνταγή που δεν απαιτεί μαχαίρι - το κρέας γίνεται εξαιρετικά τρυφερό. Και οι πατάτες και τα κρεμμύδια είναι τόσο νόστιμα που...
Γιαουρτόπιτα με σταφίδες
Γιαουρτόπιτα
Υλικά
1 κεσε γιαούρτι (1 κιλό)
10 αυγά
3-4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
1 πακέτο βούτυρο
τριμμένη φλούδα από 2 λεμόνια
1/2 κγ εκχυλισμα ρουμι
άρωμα βανίλιας
100 γρ σταφίδες
2-3 κουταλιές της...
Ρολό Κοτόπουλο με τυρί και ζαμπόν
Ρολό Κοτόπουλο με τυρί και ζαμπόν
Υλικά
6 φιλέτα κοτόπουλο
3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι σκόνη
1 κουταλιά της σούπας...
Γεύση παράδοσης: Πίτα Στριφτό Καρδίτσας
Η Πίτα Στριφτό Καρδίτσας αποτελεί ένα μοναδικό γευστικό θησαυρό, όντας άρρηκτα συνδεδεμένη με την πλούσια γαστρονομική παράδοση της περιοχής. Η τραγανή ζύμη της, τυλιγμένη...
Κεφτεδάκια Φούρνου με τζατζίκι
Κεφτεδάκια Φούρνου με τζατζίκι
Ο σύζυγος είχε μια δύσκολη μέρα στη δουλειά σήμερα, οπότε του έφτιαξα κεφτέδες στo φούρνο (βγήκαν υπέροχα), και λίγο τζατζίκι (με...
Γεμιστά κολοκυθάκια σε σάλτσα γιαουρτιού
Γεμιστά κολοκυθάκια σε σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά
Γέμιση
1/4 κιλό μοσχαρίσιο κιμά άπαχο
1/4 κιμά αρνί
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/3 ψωμάκι μαϊντανού ψιλοκομμένο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δυόσμο ή και τα...
Πατάτες, κρεμμύδια και ψητές κόκκινες πιπεριές με ζουμερή επικάλυψη…στο φούρνο
Πατάτες, κρεμμύδια και ψητές κόκκινες πιπεριές με ζουμερή επικάλυψη στο φούρνο
Υλικά:
1 κιλό βραστές πατάτες
1 βάζο ψητές κόκκινες πιπεριές
1 μέτριο κρεμμύδι (ίσως και 1 μικρό...
Μοσχάρι κοκκινιστό με πιλάφι και ανάμεικτα λαχανικά
Υλικά
1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
1,5 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 ποτηράκι του...
Κεφτεδάκια σε σάλτσα με μοτσαρέλα: Μια έκρηξη γεύσεων!
Τα κεφτεδάκια σε σάλτσα με μοτσαρέλα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την κλασική γεύση των κεφτέδων με την πλούσια υφή της μοτσαρέλας. Η μοτσαρέλα,...
Γαρίδες στη Σχάρα με Σάλτσα Σκόρδου-Βουτύρου και Φρυγανισμένο Ψωμί
Αυτό το πιάτο με Γαρίδες στη Σχάρα ακούγεται απλά υπέροχο! Η φρεσκάδα των γαρίδων, η πικάντικη σάλτσα σκόρδου-βουτύρου και η τραγανότητα του φρυγανισμένου ψωμιού...