Χοιρινή τηγανιά με κρεμμύδια
Χοιρινή τηγανιά με κρεμμύδια
Υλικά
χοιρινό - 700 γραμμάρια
κρεμμύδι - 3 κεφάλια
πάπρικα
πιπέρι
λάδι - 3 - 4 κουταλιές της σούπας.
σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
λευκό...
Tσαλακωτή κασερόπιτα
Δοκιμάστε την αυθεντική Tσαλακωτή κασερόπιτα. Αυτό το παραδοσιακό πειραϊκό πιάτο έχει τραγανή υφή και πλούσια γέμιση με τυρί. Η τσαλακωτή Κασεροπίτα φτιάχνεται με μεράκι,...
Καλαμαρι στιφάδο με ντομάτα κάπαρη και τσίλι
Καλαμαρι στιφάδο με ντομάτα κάπαρη και τσίλι
(κάνει 2-3 μερίδες)
Υλικά
450 γρ καθαρισμένο, ολόκληρο καλαμάρι, κομμένο σε παρόμοιους μεγέθους δακτυλίους κατά μήκος των σωμάτων
και διατηρώντας...
Ρολάκια Γλυκιάς κολοκυθόπιτας
Γλυκια Κολοκυθόπιτα
Σας προσφέρω μια τραγανή και ζουμερή κολοκυθόπιτα με έτοιμο φύλλο, καρύδια και κανέλα. Είναι Τραγανη, ζουμερή και εύκολη να προετοιμαστεί.
Υλικα:
1 πακετ φύλλο κρουστας
800...
Τραγανό ψημένο κοτόπουλο σε άλμη
Τραγανό ψημένο κοτόπουλο σε άλμη
Έχω τις φωτογραφίες μου από το χθεσινό δείπνο, τραγανό ψημένο κοτόπουλο.
Παρακάτω είναι η συνταγή για την άλμη και τη...
Σνίτσελ κοτόπουλου με σάλτσα εστραγκον…αξίζει να το δοκιμάσετε μία φορά αυτή...
Σνίτσελ κοτόπουλου με σάλτσα εστραγκον
Υλικά
Για το σνίτσελ:
2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένα κατά μήκος και κοπανισμένα
1 φλιτζάνι αλεύρι καρυκευμένο με αλάτι...
Δείτε πως θα φτιάξετε την καλύτερη καρμπονάρα
Καρμπονάρα
Υλικά
1/4 μιας πλακας βούτυρο
1 μικρό σκόρδο λιωμένο
1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε κυβάκια
1/4 kg μπέικον
1 κονσέρβα μανιτάρια
1...
Χοιρινό Ψαρονέφρι στο φούρνο με κρούστα μπαχαρικών και πατάτες baby
Το Χοιρινό Ψαρονέφρι σε Ρολό είναι μια εντυπωσιακή και πεντανόστιμη επιλογή για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Το μυστικό είναι το τυλιγμένο ψαρονέφρι...
Κοτόπουλο ψητό σε αλάτι…δε θα το πιστεύετε πόσο νόστιμο γίνεται
Κοτόπουλο ψητό σε αλάτι
Υλικά
1 κοτόπουλο (το δικό μου είναι 1.500 γρ)
50 γρ βούτυρο
1 κιλό θαλασσινό αλάτι (χοντρό)
Πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε και στεγνώνουμε το κοτόπουλο, Σπρώχνουμε κομμάτια βούτυρι...
Η Τυρόπιτα της Λωξάνδρας
Τυρόπιτα
Υλικά
Φύλλα κρούστας πίτας - 250 γρ
τυρί φέτα - 280 g όχι πολύ αλμυρή
κρέμα γάλακτος - 100 g
λάδι - 1 κουτ. + για επαλειψη
βούτυρο...