Κεφτεδάκια με σάλτσα
Κεφτεδάκια με σάλτσα
Υλικά για 4 άτομα
500 γραμμάρια μοσχάρι (ή μοσχάρι και χοιρινό)
600 γρ πελτέ ντομάτας
3 κουταλιές της σούπας τριμμένo τυρι (ή pecorino παρρμεζανα)
2 αυγα
3-4...
Μανιταροπιτάκια με ζύμη απο τυρί κρέμα
Υλικά
Ζύμη με τυρί κρέμα:
225 γραμμάρια πλήρες τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι (113 γραμμάρια) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 φλιτζάνι (195 γραμμάρια) αλεύρι...
Κεφτέδες με ανάμεικτο κιμά…δείτε το κρυμμένο μυστικό της γιαγιας
Κεφτέδες με ανάμεικτο κιμά
Υλικά:
500 γρ κιμάς κοτόπουλου
300 γρ. κιμας χοιρινός
1 αυγό + 1 κρόκος αυγού
1 μεγάλο κρεμμύδι
3,4 σκελίδες σκόρδο
2 φέτες χοντροκομμένο ψωμί
150 ml γάλα
Αλάτι...
Χοιρινή τηγανιά με πράσο…Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από...
Χοιρινή τηγανιά με πράσο
Χοιρινή τηγανιά με πράσο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα. Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά...
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρύζι
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρύζι
Υλικά
1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ( μενταγιόν) 500 γρ.μανιτάρια φρέσκα πλευρώτους
250 γρ.κρέμα γάλακτος
1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί
1 μέτριο...
Το πιο εύκολο Mac & Cheese
Mακαρόνια Mac & Cheese
Υλικά
500 γραμμάρια μακαρόνια κοράλι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κρόκο αυγού
1 κουτί γάλα εβαπορέ
200 γραμμάρια τυρί τσένταρ τριμμένο
2 κουταλάκια...
Ονειρικό BBQ: Μπριζολάκια χοιρινά μαριναρισμένα, ψημένα με μαστοριά
Μαριναρισμένα Χοιρινά μπριζολάκια στα κάρβουνα
Αυτά τα μπριζολάκια δεν είναι απλά ένα φαγητό, είναι μια εμπειρία! Η μαρινάδα έχει τρυφεροποιήσει το κρέας, χαρίζοντάς του πλούσια...
Στριφτή Σπανακοτυρόπιτα…ένα έντονο μείγμα από σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, φέτα, κατσικίσιο τυρί
Στριφτή Σπανακοτυρόπιτα
Μέσα σε ένα τραγανό, στροβιλισμένο φύλλο, θα βρείτε ένα έντονο μείγμα από σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, φέτα, κατσικίσιο τυρί, πεκορίνο και άνηθο. Ολοι θα...
Χοιρινό κατσαρόλας που λιώνει στο στόμα
Χοιρινό κατσαρόλας
Υλικά:
- 1 κιλό χοιρινό λαιμό (χωρίς οστό)
- 2 κρεμμύδια μέτρια
- 10-15 κόκκους πιπέρι
- 4-5 κόκκους μπαχάρι
- 1 κλωνάρι δενδρολίβανο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1...
Κεφτέδες με Πατατες φούρνου
Κεφτέδες με Πατατες φούρνου
Λαχταριστές πατάτες φούρνου με μαγιονέζα συνοδευόμενες από κεφτεδάκια που φάγαμε σήμερα για βραδινό.
Χρειάζεσαι:
1.2 κγρ πατάτες
200 γρ μαγιονέζα
200 ml. νερό
Αλάτι για γεύση
Μια...