Κύρια Πιάτα

Κοκκινιστό μοσχάρι με χοντρό μακαρόνι Υλικά : ½ κιλό μοσχαρίσια σπάλα κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 κ.σ. πελτέ 3 τομάτες τριμμένες ή 1...

Ρολάκια Μελιτζάνας με κεφτέδες Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου: Αντί για κιμά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και κομμάτια μοσχαρίσιου ή αρνιού. Καθώς και η σάλτσα που...

Η ανάμεικτη τηγανιά με κοτόπουλο και χοιρινό γίνεται ακόμη πιο ιδιαίτερη όταν σερβίρεται πάνω σε μια δροσερή βάση από στραγγιστό γιαούρτι και ψητή μελιτζάνα....

Αυτές οι πατάτες γιαχνί είναι ό,τι πρέπει για μέρες νηστειας: ζεστές, αχνιστές, με πλούσια σάλτσα και αρώματα που ξυπνούν τις αισθήσεις. Ο άνηθος και...

Πατατόσουπα αυγοκομένη με αυγό και γιαούρτι Απαραίτητα προϊόντα: 35-40 γρ λάδι ή βούτυρο 110 γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 240 γρ καρότα, κομμένα σε κύβους 700 γρ πατάτες κομμένες σε κύβους 2...

Πολλές φορές οι μελιτζάνες στα λαδερά απορροφούν υπερβολικό λάδι και γίνονται βαριές, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το αρχικό ψήσιμο των κύβων στον...

Οι πέννες με χοιρινό και μανιτάρια είναι ένα χορταστικό πιάτο με κρεμώδη σάλτσα που γίνεται εύκολα στο τηγάνι. Το χοιρινό ροδίζει πρώτα, τα μανιτάρια...

Γλυκιά πίτα Βεντάλια Υλικά κρούστες πίτας - 1 πακέτο Οικογενειακό (500 γρ.) ζάχαρη - 1 κουπ γιαούρτι, - 1 κουπ αυγά - 4 τεμ. μπέικιν πάουντερ - 1 τεμ (10...

Μοσχαρίσια μάγουλα με κρασί στην κατσαρόλα Αυτό το πιάτο με τα μοσχαρίσια μάγουλα μαγειρεμένα σιγά-σιγά σε κρασί είναι μια πραγματική απόλαυση. Η σάλτσα είναι πλούσια...

Κεφτεδάκια με πατάτες, φασκόμηλο και λεμόνι στο τηγάνι Υλικά: 600 γρ άπαχο κιμά διπλοκομένο 150 ml γάλα 4 φέτες σε παχος του τοστ 1 σκόρδο, 1 πρεζα...