Νόστιμες Κασερόπιτες
Υλικά 9/10 τεμάχια
Γάλα 125 ml ζεστό
170 ml ζεστό νερό
Λάδι 60 ml
Ζάχαρη 1,5 κουταλιές της σούπας
Αλεύρι 600γρ + -
Ξερή μαγιά 7 γρ
Αλάτι 1,5 κουταλάκι του...
Παραδοσιακά γιαπράκια Κοζάνης
Τα παραδοσιακά Γιαπράκια της Κοζάνης αποτελούν τον απόλυτο πρωταγωνιστή του γιορτινού και χειμωνιάτικου τραπεζιού φέροντας μαζί τους μια ιστορία αιώνων και την τέχνη της...
Μελιτζάνες Παπουτσάκια
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Ποσότητες κατά προσέγγιση:
2 μεγάλες μελιτζάνες
3 μεγάλα κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο
500gr κιμά (αρνί+μοσχάρι ή οποιοδήποτε κρέας)
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη,...
Τυρόπιτα με τυρί Cottage (Δείτε πόσα οφέλη έχει αυτό τυρί)
Η τυρόπιτα με τυρί κότατζ είναι το ιδανικό γλυκό για κάθε ώρα της ημέρας. Η μοναδική γεύση του τυριού σε συνδυασμό με το άρωμα...
Μπριζόλες στο τηγάνι…οι πιο νόστιμες και πιο μαλακές που έχω φάει
Συστατικά:
680 gr Mπριζόλα πάχους 4-5 εκ, σε θερμοκρασία δωματίου
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
1 κουταλιά της σούπας λάδι ηλιέλαιο
3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
3 σκελίδες...
Ριζότο με Κρέας
Ριζότο με Κρέας
Συστατικά:
- 900γρ χοιρινά παϊδάκια
- 500γρ ρύζι μπασματι
- 3 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 6 σκελίδες σκόρδο
- Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
Κατά προτίμηση: Γλυκιά πάπρικα, μαύρο...
Τηγανιά
Τηγανιά
..... υπέροχο συνοδευτικό για το ουζάκι το κρασάκι αλλά και ένα ωραίο πιάτο για το μπουφέ η το τραπέζι σας.
Υλικά
1 κιλό χοιρινη τηγανιά
3...
Μάθετε να φτιάχνετε τις Ιταλικές σφογιατέλλες (μέ εύκολο τρόπο)
Ιταλικές σφογιατέλλες
Συστατικά:
Ζύμη Φύλλο κρούστας (1 κουτί 450g )
150 γραμμάρια ή ¾ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Γέμιση
620 γραμμάρια ανθότυτρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
1 αυγό
(ξύσμα...
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα με απλό τρόπο
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα
Υλικά
1 κολοκύθα τριμμένη μικρή
1 πακ φύλλων Κρούστας
1 κρόκο αυγού για να αλείψετε
1 φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια
λίγη κανέλα,
βανίλια,
καστανή ζάχαρη
Μπισκότα 2,...
Τι να κάνεις με τα υπόλοιπα μακαρόνια που σου ξέμειναν
Τι κάνεις με τα υπόλοιπα μακαρόνια που σου ξέμειναν. Φτιάξτε φριτάτα φυσικά!
Συστατικά:
μπολ με τα ζυμαρικά που περίσσεψαν
3 αυγά
1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (χρησιμοποίησα το Parmesan)
2...