Νόστιμο – Γρήγορο – Εύκολο
Πατάτες με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο
Εκτέλεση
1 κιλό πατάτες βρασμένες
-----------
500 γραμμάρια κιμα μοσχαρισιο
2 κρεμμύδια
4 κουταλιές λάδι
Αλάτι, πιπέρι, αλεσμένη κόκκινη πάπρικα
-----------
600 ml κρέμας γάλακτος
1 κουταλιά...
Xωριάτικη Τυρόπιτα με τρία τυριά
Η χωριάτικη τυρόπιτα με τρία τυριά είναι η απόλυτη έκφραση της ελληνικής σπιτικής κουζίνας και ένα πιάτο που δεν λείπει ποτέ από κανένα οικογενειακό...
Πρασόπιτα με κιμά…είναι γλύκισμα
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
300 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
μισό κιλό πράσα
μπαχαρικά 1/2 κσ (τσίλι, αλάτι, πιπέρι,κύμινο)
2 αυγά
Για τη σάλτσα: 2 κουταλιές κορν φλάουερ,
2 κουταλιές αλεύρι,
1 ποτήρι...
Κρεμμυδόπιτες…είναι απίθανες
Υλικά
- Για ζύμη -
- Ζεστό γάλα 220 ml
- Αλάτι 0,5 κουτ
- Αλεύρι 400 γρ
- 30 γρ λάδι
- Για την γέμιση -
- 2 κρεμμύδια (μέτρια)...
Λαχανοντολμάδες με Σάλτσα Βελουτέ – Παραδοσιακή και Πεντανόστιμη Συνταγή
Οι λαχανοντολμάδες αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά του χειμώνα. Ο συνδυασμός του αρωματικού ρυζιού με τον κιμά τυλιγμένο σε τρυφερά φύλλα λάχανου...
Η Κοτόπιτα που την φτιάχνει και αρχάριος
Κοτόπιτα για αρχάριους
Υλικά
Γέμιση
300 g μανιταριών
250 γραμμάρια μαγειρεμένου κοτόπουλου
1 μεγάλο κρεμμύδι
2-3 κσ λάδι
αλάτι και μαύρο πιπέρι
Ζύμη
350 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 ml ζεστού νερού
9...
Πατατόπιτα φούρνου….θα την φτιάχνετε πάντα
Αυτή η πατατόπιτα φούρνου είναι ένα φαγητό που μόλις το δοκιμάσετε, θα την φτιάχνετε συνέχεια. Είναι τόσο νόστιμη και αφράτη, που θα σας κάνει...
Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι…και νηστίσιμο
Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
Υλικά
1 κιλό χταπόδι — εγώ παίρνω το κατεψυγμένο, αν βρεις φρέσκο ακόμα καλύτερα
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
100 – 120...
Στριφτή Κιμαδόπιτα
Στριφτή Κιμαδόπιτα
Υλικά
για την γέμιση:
2 κρεμμύδια
500 γραμμάρια αλεσμένου βοείου κρέατος
4 μικρές πατάτες τριμμένες
αλάτι και μαύρο πιπέρι.
1 μάτσο μαϊντανό
1 κιλό φύλλο για πίτα
για τη σάλτσα:
1 ποτήρι...
Σκοπελίτικες τυρόπιτες
Σκοπελίτικες τυρόπιτες
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γλυκού αλάτι κοφτό
½ κ. γλυκού μπέικιν
1 κ. σούπας ξύδι
3-4 κ. σούπας ελαιόλαδο
250 γρ....