Κύρια Πιάτα

Συστατικά 500 g τορτελίνια 800 γρ. Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά 3 κσ κρέμα γάλακτος 400 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα Οδηγίες Φτιάξτε τα τορτελίνια σύμφωνα με...

Συστατικά: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο καλά 1 ή 2 φρεσκα κρεννύδια ψιλοκομμένα 170gr μανιτάρια, κομμένα, πάρτε τις αγαπημένες σας ποικιλίες 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1...

Yλικά 2 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 350γρ ψητές πιπεριές (1 βάζο) στραγγισμένες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1-2 αποξηραμένες καυτερές πιπεριές 70γρ τοματοπελτέ 2-3 κουταλιές μαιντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα 1 ποτήρι νερό  250γρ σπαγγέτι Eκτέλεση Λιώνετε...

Συστατικά ΖΥΜΗ: 400 g αλεύρι  1 κουταλάκι ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι 1 φλιτζάνι - 1 1/2 χλιαρό νερό Γέμιση: 500 γρ. τριμμένο κολοκυθάκια αλάτι 500 γραμμάρια τυρί cottage ή φέτα τριμμένη 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα...

Τι θα χρειαστούμε: (για 4 άτομα) 1 κούπα ξερά λευκά φασόλια 600 γραμμάρια χοιρινό κρέας με λίπος 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 2 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 πορτοκάλι, τη...

Αυτή η λεμονόπιτα με τυρί κρέμα είναι ένα γρήγορο και δροσιστικό γλυκό, ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ σας ή ως ελαφρύ επιδόρπιο. Η εύθρυπτη...

Η Στριφτή Τυρόπιτα, το γνωστό και αγαπημένο "σαλιγκάρι", είναι η επιτομή της ελληνικής παράδοσης στην κουζίνα. Το μυστικό της επιτυχίας της κρύβεται στο χειροποίητο...

Υλικά 500γρ κρεμμύδια (ή μικρά για στιφάδο) 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι μπαχάρι 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί 1/2 ποτήρι...

Υλικά : 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κομμένο σε 8 κομμάτια 3 πατάτες μεγάλες 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες Αλάτι Πιπέρι 1 πρέζα κύμινο 1 πρέζα πάπρικα 1 πρέζα τσίλι Χυμός από 2 λεμόνια 3...

Τι να πει κανείς για τους λαχανοντολμάδες !! Ένα πραγματικά γκουρμέ σπιτικό φαγητό της Ελληνικής και Μικρασιάτικης κουζίνας που αν τους φτιάξουμε πραγματικά νόστιμους...