Λουκάνικο και πιπεριές σε κόκκινη σάλτσα (Σπεντζοφάι)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
500 γραμμάρια λουκάνικα χωριατικα κομμένα
1 κρεμμύδι κομμένο σε κομμάτια 2,5 cm
1 μεσάιου μεγέθους πράσινη πιπεριά κομμένη σε κομάτια 2,5 cm
1 μεσάιου μεγέθους κίτρινη πιπεριά...
Τα αγαπημένα μας Μακαρόνια με κιμά
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
450γρ κιμά μοσχαρίσιο κρέας
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι)
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο(1 κουταλιά της σούπας)
1...
Το Τέλειο Μπριάμ… είναι γλύκισμα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
2 μεγάλες μελιτζάνες
4 μικρά κολοκυθάκια
1 μεγάλο πράσινο πιπέρι
2 ώριμες ντομάτες
2 μεγέθη σκελίδες σκόρδο
Μεγάλο κρεμμύδι
Μια χούφτα φρέσκο μαιδανό ψιλοκομμένο
200 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
ΟΔΗΓΙΕΣ:
Προθερμάνετε το φούρνο...
Μοσχαράκι κοκκινιστό ‘αλά χασάπα’ … Ένα παραδοσιακό σπιτικό φαγητό
Το μοσχαράκι κοκκινιστό αλά χασάπα είναι ένα κλασικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας, που αναδεικνύει τη γεύση του κρέατος και της ντομάτας με τον καλύτερο...
Μελιτζάνες και πατάτες ψημένες στον φούρνο , σαν πιτσάκια…
Οι Μελιτζάνες και Πατάτες στο Φούρνο σαν Πιτσάκια είναι μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές μου, ειδικά όταν θέλω κάτι γρήγορο, υγιεινό και γεμάτο...
Η Πίτα της Νηστείας !!!
Δεν έχω δοκιμάσει ωραιότερη νηστίσιμη πιτουλα, όταν τη δοκίμασα απ την κ Ζωή λέω δεν υπάρχει, δεν είναι νηστίσιμη αυτή η πίτα.. Με την...
Ζυμαρικά με Ρόκα κρεμμύδι σκόρδο και προσούτο
Συστατικά
1 συσκευασία σπιράλ ζυμαρικών
200γρ προσούτο
2 κόκκινες πιπεριές, σε κύβους
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 μάτσο ρόκα
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις
Ξεκινήστε βράζοντας τα...
Σκέτο από γιουβέτσι µε ντοµάτα, φέτα και βασιλικό
Μερίδες: 4
Υλικά
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
700 - 750 γρ. ντοµάτες, ξεφλουδισµένες, ξεσποριασµένες και κοµµένες σε μικρά κυβάκια
1 κουτ. σούπας πελτές (κατά προτίµηση...
Κοτόπουλο με σπανάκι
Συστατικά
2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα κομμένα σε λωρίδες
1 μεσαίο κρεμμύδι σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουτί ντομάτες κονκασε
1/4 φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι του...
Γαρίδες με σκόρδο και βούτυρο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
400 γρ αποφλοιωμένες και άψητες μεσαίες γαρίδες
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
4 σκελίδες...