Πατάτες λεμονάτες
Πατάτες λεμονάτες
Συστατικά
7 μεγάλες πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
150ml ελαιόλαδο (3/4 φλιτζάνι)
150ml ζωμός κοτόπουλου (3/4 φλιτζάνι)
1 κουταλιά αποξηραμένη ρίγανη
χυμός 2-3 λεμονιών
1 κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι
αλάτι...
Λουκάνικα με πιπεριές και κρεμμύδια
Συστατικά:
1½ μεγάλα κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε δαχτυλίδια
2 μεγάλες πιπεριές κομμένες σε φέτες, χρησιμοποίησα 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπέριες
1 πακέτο , λουκάνικα
3...
Τηγανιτές Πιπεριές με φέτα
Τηγανιτές Πιπεριές με φέτα
Συστατικά
8 πιπεριές(κέρατο), ή πρασινες πιπεριές(καμπάνα) (450 γρ)
2 φλιτζάνια φέτα τριμμένη
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόψτε τις πιπεριές σε κομμάτια,...
Φλογέρες με τραγανό φύλο και τυρί
Φλογέρες με τραγανό φύλο και τυρί
ΥΛΙΚΑ :
½ πακέτο φύλλο κρούστας, αποψυγμένο
350 γρ. φέτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
350 γρ. γραβιέρα, χοντροτριμμένη
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 αυγά
λίγο λάδι για...
Γαρίδες Σαγανάκι με ούζο
Γαρίδες Σαγανάκι με ούζο
Συστατικά
1/3 lb. Μεγάλη γαρίδα (ξεφλουδισμένη και καθαρισμένη)
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι κίτρινο κρεμμύδι, ψιλλοκομένο
2-3 μεγάλα σκελίδες σκόρδο,λιωμένο
1/2 κσ. κόκκινες νιφάδες πιπεριού
2 κουταλιές...
Κλασικές Φλογέρες με τυρί και ζαμπόν…πραγματικά οι πιο εύκολες
Εύκολες φλογέρες με τυρί και ζαμπόν
Υλικά
6 φύλλα κρούστας
8 φέτες τυρί για τοστ
4 φέτες ζαμπόν
2 αυγά
6 φρυγανιές τριμμένες
60 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο
Λάδι για το τηγάνι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα...
Aτσμαδες λαχταριστοί από την πόλη
Aτσμάδες λαχταριστοί (πολίτικη συνταγή)
Υλικά
Φαρίνα 900 γρ
Νωπή μαγιά 40 γρ
Ηλιέλαιο 1/2 ποτήρι νερού
Νερό 270 ml
Γάλα 270 ml
Ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας κοφτές
Αλάτι 2 κουταλιές γλυκού κοφτές
Βούτυρο...
Υπέροχη σαλάτα με ψητά λαχανικά
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Υλικά
5 Μελιτζάνες
2 Κόκκινες πιπεριές
2 πράσινες πιπεριές
2 Ντομάτες
1 κρεμμύδι, κομμενο σε κυβους
1 ½ κσ. πάστα κόκκινου πιπεριού
¼ κγ Μαύρο πιπέρι
½ κγ. Αλατι
¼...
Κουνουπίδι με σάλτσα τυριού φέτας
Κουνουπίδι με σάλτσα τυριού φέτας
Συστατικά
1 μεγάλο κεφάλι κουνουπίδι
¼ φλιτζάνι βούτυρο
¼ φλιτζάνι αλεύρι
2 φλιτζάνια γάλα
1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
2 αυγά, χτυπημένα
Οδηγίες
Χωρίστε το κουνουπίδι σε ροδέλες και...
Κροκέτες Πατάτας με τυρί
Κροκέτες Πατάτας με τυρί
Υλικά
4 Πατάτες
1/3 κούπας Τριμμένη φρυγανιά
1 κουτ.γλυκ ντοπατοπελτέ
1 κσ Σιμιγδάλι
2 πρέζες Μαϊντανός (φρέσκο ψιλοκομμένο ή αποξηραμένο)
½ κουτ.γλυκ Αλας
2 πρεζες Κόκκινο πιπερι
2...